到了家,张极有些没想到,租的房子配置是真的好。
一时间他都有点畏手畏脚的了。
宋沂川.“怎么样?是不是超级nice!”
宋沂川.“我把你房间收拾了,你可以先好好洗个热水澡,然后写作业。”
宋沂川.“我先做饭啦~”
宋沂川笑眯眯的,张极也受到了印象嘴角上扬。
说实话,这种感觉真好……
张极乖乖听话洗了澡,毕竟他怕到时候吃完饭宋沂川也要洗澡,和他撞了。
今天做什么呢!
当然是可乐鸡翅,糖醋里脊,手撕包菜和番茄蛋汤啦!
宋沂川有发现张极口味偏甜,所以这一次都是甜口的。
好开水,鸡翅放入,葱段姜片等佐料扔进去去腥,盖上锅盖等待~
在此期间,里脊肉切条,按照记忆中放入淀粉,鸡蛋清,料酒,胡椒粉等调料腌制十五分钟~
再处理包菜,简单扒了外边的的叶子,留着里边的,还可以下一次吃一顿,清洗,顺便把刚刚留下的两个鸡蛋黄放一起,再敲碎一个公鸡下的蛋,搅碎备用,给番茄开个刀,十字,然后再烫开水里去皮。
一切准备就绪!
先做炸里脊肉!
这样炸肉剩下的油可以炒菜不浪费嘛!
起锅烧油,宋沂川将里脊肉前后下了三次,把里脊肉炸得外酥里嫩,捞出控油备用,把油倒出,留下小部分油。
开始手撕包菜!
手撕包菜那是真的手撕,张极擦着头出来时就看见宋沂川在那儿孤军奋战,对着包菜一顿猛撕!给张极都整得一哆嗦。
炒包菜,生抽老手陈醋白糖,通通搞里头!当当当当!
糖醋的手撕包菜!
随意地把鸡翅捞出,倒油炸了炸表面,随后倒入可乐给它慢炖,等它慢慢入味。
另起一锅,倒油,放入番茄酱,白醋,耗油,白糖,清水各适量,给它烧到浓稠冒泡,把里脊肉下锅~每一个都裹上料汁儿,就可以出锅啦!
至于番茄蛋汤就简单了,拿个小锅,到点儿油,直接番茄切片或切块,倒入锅中,炒出汁水,倒水!再将鸡蛋液随便在啥地方,慢慢地像倒面条一样顺溜倒进去,放入盐巴,味精等等,就可以出锅啦!
嗨害嗨~
热爱做饭的小季这个时候也把可乐鸡翅盛出来啦!
大火把可乐再烧一下,收个汁,最后在鸡翅上淋上,和糖醋里脊一起都撒点白芝麻点缀,哎呀!这不就是店里的嘛!
宋沂川.“张极小宝贝~”
宋沂川.“开饭啦~”
宋沂川给张极盛好饭放在桌子上,她看着自己做的一桌菜,要是张极没良心地来一句不好吃,她真的会一拳头上去哦~
宋沂川刚说完,张极的房门立马开了,其实他早就在房间的时候就闻着香味了……肚子叫了,可是饭还没好,这个时候他还强装镇定,起身假装坐累走动走动,事实上就是在等开饭……
这不巧了吗?
他刚走到门口,就听见开饭了!
宋沂川.“快来尝尝!”
张极坐下,细心地发现,这些菜好像都是酸甜口的……
也不知道,是不是宋沂川故意的……
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某不靠谱作者好了,头疼了,困了,我七点码字时就睡着了,穿越到了八点多,所以今儿就到这儿了,明天继续补加更。
某不靠谱作者3/5