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吃了一顿完美的餐

刘宪华:我们结婚了

“啊!”Gina突然惊的一喊,把Henry吓了一跳。

“怎么了,受伤了吗?”Henry见Gina一脸委屈的含着自己的食指,慌了起来:“是切到手了?”

这下,Henry也不顾手上还有多少草莓没洗,一把抓过Gina的手:“啊!流血了,怎么这么不小心呢!”Henry担心道:“你等我一下,我去拿医疗箱。”Henry语速极快。

“你就告诉我放在哪里就好。”Henry说着,一把将Gina拉出厨房,“你去客厅那边坐着,别进厨房了。”所以Gina坐到了沙发上道:“医药箱在电视机下方的柜子里。”

“好,我去拿,你坐这别动。”

在得知箱子的位置后,Henry飞快的跑去拿,随后急忙蹲到Gina跟前,他先是温柔的拉起Gina的手,用酒精消毒伤口,后用棉花棒轻轻擦拭:“会痛的要说啊!我会轻点。”

而Gina见Henry这么温柔的样子,眼里的爱意都要溢出来了,但还是轻声的说道:“嗯。”

Henry在拿ok绷要贴上去之前,还小心的往伤口吹了一下:“以后真的要小心一点啊!要不是我在旁边,你还不说呢!”Henry小心的贴上了ok绷后,无奈坐到Gina旁边。

或许是真的担心,Henry突然抓着Gina两边肩膀,认真道:“我承认,我刚刚很担心,我还以为你发生什么事了。”看着Henry的眼睛,Gina的心又跳快了,他好在乎我受没受伤…

最后,还没等Gina缓过来这个劲,Henry又站了起身走向厨房:“那我去帮你洗剩下的草莓,你在这里等我。”

——

在两人吃着草莓,不知道是两人太饿了还是怎么样,一大盘刚切完的草莓,一瞬间就没了。

“突然有点肚子饿了。”Gina笑道。

“或许是吃了草莓,意外打开了我的胃,我的胃空空如也。”Gina可爱的含着叉子说道,样子超级可爱。

“emm…还是我们来吃牛排吧,冰箱里有很多牛排,昨天刚买的要吃吗?”Gina问着Henry。

——

Henry点头道:“啊!吃牛排吗,那我可以帮忙吗,还是我来做啊!我料理很好的。”

“啊!真的吗,那就一起做吧!”Gina笑道。

字幕:芝麻炫耀,会做料理的男人。

Henry有点得意:“其实我学过料理。”

“哎,真的吗?”Gina有些惊讶。

Gina挠挠头道,“在加拿大,我家就是开饭店的,我多少和父母学过一点,我小时候梦想开一间甜点店”说完,指了指桌上吃剩的巧克力饼,“像那样的甜点,蛋糕。”

倒是Henry见Gina的梦想是开一间甜点店,便笑了笑说道,“那你以后开了甜点店,我是一定要捧场的。”

“嘿嘿,谢谢你喔!”Gina一脸羞涩地说道,“倒是你是去哪里学的料理啊?”Gina疑惑道。

字幕:电影出演,因演厨师角色而学过的料理实力。

“几年前我在电影里演厨师,所以学了很多。”Henry一副抱歉道:“但最近也忘了很多…”说完,Henry还是认真道,“…不过,我最大限度为了你做好吃点。”

“嗯,我相信你,一定会做的很好吃。”

字幕:梦想着背后拥抱,准备料理中的厨师Henry。

——

Henry正在翻冰箱内的食材,殊不知,在打开冰箱后,就被里面一堆的名牌食物给惊到:“哇!好多韩牛,这得多少钱啊!竟然还有和牛。”说着说着,又往里翻了翻。

“…还有松露、鱼子酱、白地菇、鹅肝酱、松茸…”说完,Henry神色复杂的看了看Gina:“你过的真好。”

接着,又继续翻冰箱:“那我们今天烤韩牛吗,突然想吃韩牛了。”看着Henry有些期待的表情,Gina当然是ok:“行,那你等我一下,我拿个烤盘,这烤的速度很快的。”

“阿撒~你真好,呼~~”Henry笑道。

而Henry将韩牛拿了出来之后,用夹子夹了几个在烤盘上,“哇!韩牛看起来胖乎乎的。”而Henry便开始将韩牛放到烤盘上烤,“等一下还要用剪刀剪。”

烤了一会,Henry又将韩牛剪成一块一块。

烤的差不多,Hemry先夹了几块在Gina的碗里,“你先吃吧!我再烤一会。”说完,Henry又开始专心的烤着肉,他激动的翻着肉道,“哇!韩牛的香味就是不一样。”

“你很喜欢韩牛吗?”Gina见Henry从刚刚就很兴奋,仿佛可以吃到韩牛而兴奋的,“是啊!我喜欢吃韩牛,味道棒,但贵。”Henry继续道:“要是韩牛不贵,我一定能吃一辈子。”

这时,Gina站了起身,打开冰箱,看了看韩牛的剩余数量,“要不我送几个韩牛给你?”Gina的冰箱韩牛有很多,“我平时不常吃,只是有朋友来家里玩,我会买来给他们吃。”

“毕竟很多朋友都爱吃韩牛嘛…而我喜欢吃的都是家乡菜居多。”Gina看着Henry道:“我超级喜欢吃波兰饺子,所以平时都是我自己在家里弄,超赞的。”

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提示一下:肉汁奶酪薯条、奶油塔、纳奈莫条、烟肉三明治、波兰饺子(又称乌克兰饺子或俄罗斯饺子),都被视为加拿大国菜。

10大加拿大美味小吃。

肉汁奶酪薯条(Poutine)

从众多法语区美食中脱颖而出,风靡全加,成为地道加式美食,这道美食小吃据说追溯至1950年代,具体发源何处,魁省有几家小镇一直争论不休,地道肉汁奶酪薯条,是在炸薯条上加奶酪块然后浇上胡椒味肉汁。

觅食去处:凡菜单上有炸薯条的餐馆,一般都提供肉汁奶酪薯条,如麦当劳等。Smoke SPoutinerie等加盟店也提供,但全国各地年度肉汁奶酪薯条美食节,才是寻觅地道肉汁奶酪薯条套餐的最佳时机。

加拿大腌肉(Canadian Bacon)

和取用猪腩肉的传统腌肉不一样,加拿大腌肉是用瘦里脊肉在玉米面盐水中腌制,上世纪初,加拿大曾向腌肉短缺的英国出口,当时是用豌豆卤水腌制,后来改用玉米面盐水腌制。

觅食去处:多伦多St. Lawrence市场Carousel Bakery店的加式腌肉三明治最有名,自称全球最著名的豌豆面腌肉三明治。

凯撒鸡尾酒(Caesar)

凯撒鸡尾酒用番茄蛤汁、伏特加、伍斯特酱和盐边混合而成,卡尔加里餐馆经理Walter Chell于1969年发明这道鸡尾酒后,迅速风靡全加,番茄蛤汁厂家Mott声称每年生产出售3.5亿多瓶血腥凯撒鸡尾酒。

觅食去处:温哥华Score on Davie餐厅将这道本为鸡尾酒的饮料,改装成一道叫Checkmate Caesar的大餐,是用烤全鸡、奶酪汉堡、鸡翅、猪肉丝汉堡和奶酪热狗、烤蔬菜和布朗尼,全部放在Ceasar顶部组成的一道大餐。

海狸尾(BeaverTails)

一种全麦面油炸甜甜圈,被视作地产加式美食,它本是渥太华居民Graham Hooker家族承传几代的祖传小吃,直到1978年,才被Hooker公开,1年后,他在渥太华开了首家BeaverTails店,更大范围推介这一小吃,海狸尾的上面可以撒上不同的调味品,如糖、花生酱和其他各种甜食。

觅食去处:全国各地都有分店,如温哥华Grouse山有分店,哈利法克斯湖滨区也有分店。

加拿大皮萨 Canadian Pizza

不像美式皮萨油腻和厚重,皮萨面上的配料比传统意式皮萨更具创意,柏林皮萨连锁Ron Telesky发明的加拿大皮萨,介于两者之间,饼薄且配料丰富更具创意。

有Cronenberg Crash风味(配料有香菜香蒜、豆腐、芒果、花生和红辣椒)和Gretzky风味(配料有羊奶酪、干酪、义大利腊肠、肥肉和西班牙香肠、辣椒、辣椒碎和焦糖洋葱)。

此外,枫糖浆配料是点睛之笔。

觅食去处:Ron Telesky皮萨店位于柏林Kreuzberg区。

奶油塔(Butter Tarts)

早期加式烹饪中的一道甜腻精美主食,可追溯至上世纪初。小巧面塔中心,盛着黄油、糖和鸡蛋混合馅料。

觅食去处:多数咖啡店和面包店都有提供,但只有在安省农村Kenilworth,才能找到地道奶油塔,Kawartha Lakes市奶油塔,也可与之媲美。

纳奈莫条(Nanaimo Bars)

华人们都管它叫「奶奶庙条」,是用全麦薄脆碎屑、香草奶油糖霜和核桃和巧克力制成的3层甜点,超级甜哦!纳奈莫条起源到现在也没定论,1952年一本叫The Ladies Auxiliary to the Nanaimo General Hospital的书上曾发现巧克力块的食谱,1年后,一本烹饪书上首次刊出纳奈莫条食谱。

觅食去处:最好是自己做,1985年,纳奈莫市曾举办纳奈莫条烹饪赛,一名叫Joyce Hardcastle的女士做的纳奈莫条胜出,她的食谱至今还能在该市网站上找到。

蔬菜甚豆汤(Split Pea Soup)

加拿大一道传统法式菜。当年法国探险者用携带的腌肉和干豌豆与北美新大陆上种植的蔬菜一同熬制,后一直代代相传,至今仍备受欢迎。

觅食去处:Miron餐厅Cuisine & Passion开发的Habitant Pea Soup蔬菜甚豆汤,是店内最畅销的菜品,让这道菜成为一种加拿大传统。

肉馅饼(Tourtiere)

法式美食,最早可追溯至1600年。Tourtiere馅料,通常是用猪肉碎、牛肉碎或其他肉碎与其他香草或香料制成的混合馅料,有些沿海小镇还用鱼肉碎作馅料。这道菜通常是圣诞节或新年必备菜,但魁北克许多超市,是全年提供。

觅食去处:魁北克市Aux Anciens Canadiens餐厅专门提供各种魁北克美食,其中最有名的就是Tourtiere馅饼。

万能配料番茄酱(Ketchup on Everything)

番茄酱,是万能配料,加人最爱零售中,有番茄酱味薯条,抹上一层厚厚番茄酱的卡夫晚餐(Kraft Dinner)、蘸番茄酱的烤奶酪等。

觅食去处:任何超市有售。

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“那我也喜欢吃”Henry兴奋道:“要不以后如果有时间,我们回国的话,一起去吃呀!”接着又道:“去你家开的饭店捧场一下。”

“好啊!我很期待。”Gina笑道。

这顿饭在Henry和Gina又更进一步了解彼此,结束了。

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