示范处理

虾被李先生抓起来时，还张牙舞爪的想用它的大钳子夹人。

丹妮姐看见这模样有点小害怕：“这虾会不会夹人啊？”

李先生：“会，不过只要你捏住它的背部，像这样，它就夹不到了。”

李先生示范给众人看还提醒他们小心点儿，虽然是家养的但养的比较好，个头也会比一些卖的虾要大。

散养在田里，有些虾的攻击力也是比较强的。

李先生继续示范加讲解：“首先我们先把它的虾线扯出来，只要掐断龙虾尾巴中间的那个小尾翼再轻轻一扯虾线就出来了。”

邓超十分捧场：“哇～好厉害。”

郑凯提出一个疑问：“可是在外面吃小龙虾的时候都是我们自己去虾线诶？”

艾米“对、对，而且做好的虾去虾线没有这么轻松。”

李先生很有耐心的回答：“那是因为他们是商人讲究效率，一般在外面吃的虾都只会刷干净身体然后就开始下油锅。不会像自己处理虾那么仔细。”

“所以，老人们经常叮嘱我们少吃点外面的东西，说做的没有自家干净，这样的叮嘱就是这么来的。”

众人被李先生的话唬的一愣一愣的。

感觉如此有理......

即使这些道理他们都懂。

李先生：“把虾线去掉后，小龙虾的活力可以明显看出少了一半。”

李晨：“是真的诶！刚刚还很凶想要夹人的小龙虾，现在都不怎么动了。”

李先生：“这样我们给虾刷身体、减虾头时就不用担心会被它的钳子夹到了。”

“虾身只要用刷子就可以刷洗干净，不管是什么刷子都行。”

“处理虾头，需要找到虾头有V型线的位置，顺着这条线剪下去，记住是两边各开一条口，虾壳剪开就行，不要用力剪，不然会把内脏剪破。然后夹着剪刀往前翻开，虾头里的内脏就被完整的扯出来了，最后把清理干净的小龙虾浸泡在清水中就可以去除虾头异味和脏东西了。”

李先生讲的很详细，众人也听的很认真，后面都没有在说话。

李先生一系列的操作和解释下来，一个清理干净的虾就新鲜出炉了。

刘亦菲“处理小龙虾还是一门细活啊！”

邓超：“不得不说好吃的东西，做起来都挺麻烦的，难怪小龙虾餐馆里不去虾头虾线，若是像李先生这样一番操作下来，店里的人都走光了。”

***“不管怎么说外面的小龙虾吃起来确实香。”

众人纷纷表示赞同。

节目组“大家还有疑问吗？好，没有，我们的游戏准备......”

陈赫：“哎～等一下，导演你这样也太不厚道了。直接跳过我们都没给我们回答的机会就喊开始？”

还好陈赫反应快。

节目组陈赫你有什么疑问吗？

陈赫：“除了我们手上的道具你就不给我们装龙虾的道具了吗？”

陈赫一针见血。

节目组“哦，对不起，忘了。”

随即工作人员拿上来橙、粉、蓝三种颜色分别代表着三个小组颜色的三个统三个盆。