0037 艾果

礼拜六，老凤敲和几个放牛妹把牛拉出去放养。

到了下午 ，和学校放学回来的同学们一起去生产队给田坢除草。

　　老建古一些8-16岁的同学们吃过午饭都去生产队里赚公分。

　　老建古背一把锄头跟姐姐她们到下大邱给田坢除草。

　　“老凤敲，你看这些艾草要不要留下来？！”老建古发现田坢上许多艾草。

　　“要，过两天就清明做艾果七了，正好摘了回去。”老凤敲应着。

　　于是他们把艾草铲了，抖抖泥巴，放边上，等休息时带回家。

　　“哇塞，这里好多，又大又浓…”老建古发现新大陆。

　　“修嘴啊，某些人，搞私有…”麻子青发现他们摘了许多艾草就意见很大的提出反对意见。

　　“你也阔以及几（你也可以自己）也捡回家的啊…”老凤敲反驳麻子青。

“王三女 我及里也有好多艾草，要不要…“毛兔也发现了。

　　“肯定要啊，铲出来放边上，等下捡回家就是。”王三女回答。

　　“哈哈，我这里更多…”闷子更不客气的直接铲出来弄干净，放边上。

　　本来这个季节是艾草最旺的季节，不用说，田里，田坢长满了艾草。

　　大家都公带私的边除草边捡艾草。

　　艾果，是农村里的人最爱吃的，是用艾草和米粉混合做的，里面包各种各样的馅。想要多少好吃就多少好吃。

　　而且每家每户都要做好多好多。

　　吃好几天都吃不完，特别把冷的艾果，用火炉烘烤起来更加好吃，烤过之后里面馅的油往外盛出来，油滋滋的，可好吃了……

　　老建古想想都口水直流。就更加要多摘点艾草回去。

　　礼拜六，铲了半天田草，就摘了许多艾草。

　　礼拜天继续。大家都一样，干着除草的活，还额外收获许多艾草。

　　晚上大家把艾草拿回家。

　　吃过晚饭，大家把艾草挑干净，洗干净。

　　老建古家也自然这样啊，除了老建古他们生产队干活捡回来的，老建古妈妈付晒花还特地去菜地和别的地方摘了一大背篓艾草。

　　老建古妈妈把挑干净的艾草洗干净，到进锅里烧好的热水中继续煮。

　　煮烂出锅，放进水桶里再到入适量石灰粉搅拌，冷却放桶里，明天清明做艾果备用。

　　礼拜一，老建古他们上学去，就等晚上回来吃艾果。

　　付晒花和村里所有家庭妇女都在家里做艾果。

　　早上付晒花一大早就去菜地割教头，和大蒜。邹水金和别的男人一样一大早背着锄头去挖竹笋。这一天全村男男女女都在忙着做艾果。

　　挖笋，剥笋，割教头，大蒜，洗，切。

　　小水潭不大，人却挤满，有的只能打水在边上洗。

　　艾草放小水沟里洗，水全是绿色的。然后把洗好的艾草放水槽流水冲洗干净。

　　再放在石臼冲碾烂。然后再把水烧开倒入木盘里，再放进洗干净的艾草，然后搞湖搞匀。最后把糯米粉和先米粉到进去搅拌，然后搓成绿色的米粉团，盖上湿棉白布备用。

　　妇女们说说笑笑，手里洗着菜，切着菜，非常热闹。

　　把洗好切好的菜，各放在不同的木盘里，调好味道备用。各种各样的菜都有，大部分人前两天已经自己家里做好豆腐来做艾果馅。

　　那时候家家户户都会做豆腐，自己放石磨上碾好豆浆自己做豆腐。

　　这种石磨出来自己做的豆腐香香的。吃起来口感特别好，保留着豆子原有的维生素，和原滋原味。

　　一切全都备齐。

　　也差不多是放学的时间了。

　　每家每户妇女都拼命的卖力的做艾果，等着读书回来的子女吃热腾腾的艾果。

　　你别说，当晒花的第一炊艾果即将出锅时…

　　“魅，我们回来了，艾果有没有好，我好饿…”老建古没有进厨房就喊着要吃艾果了，艾果是老建古最爱吃的，哪怕天天不吃饭，他也吃不腻艾果，就里面馅再差他也爱吃。

　　“你们来的正巧，刚准备出锅了。”晒花和儿子说。

　　“魅，艾果学么菜滴啊？”邹伟民急忙问妈妈，他也很饿了，为了晚上多吃几个，中午饭都故意没吃饱。

　　“今交艾果危险好七（今天艾果非常好吃），有笋的，有酸菜的，有豆腐的。学么菜都有不同的记号…”老凤敲回答弟弟。

　　“我要七豆腐的，学沫记号…”邹伟民问。

　　“一个手指印一个洞的就是豆腐艾果。老建古喜欢七的笋果就是捏一个鼻头👃梁的就是笋果。”老凤敲接着告诉弟弟们。

　　晒花把艾果出锅放桌上凉了一会。老建古，邹伟民就屁颠屁颠的拿着碗和筷夹着就吃。

　　“真好七…”老建古用舌头添着筷子，很快就吃完一个。再夹了一个到碗里，然后就往毛兔家跑。

　　“老建古酱快就七上了啊…”老南瓜看见老建古就说。

　　“阿假（姐姐），我已经七一国（一个）下去了。”老建古解释着。

　　毛兔说道：“我才刚开始七（吃）第一国（个）为。”

　　杏英说：“蛮魅（小婶婶）家老早就做好了，你看伟新大料子都七饱了。…”

　　老建古问毛兔：”你七的是学么菜滴艾果啊…”

　　毛兔回答：“我七酸菜和笋的…危险好七（很好吃）”

　　老建古看见小婶婶做的艾果最好看，手巧的很，但是她的习惯是和苏庄人一样喜欢馅里放腊猪油一块。

　　喜欢吃的人都认为那是最好吃的。

　　但是老建古就不敢吃她做的艾果，闻着腊猪油味就反胃想吐。

　　二婶婶方素月做的艾果他就挺喜欢吃，油油的，菜又多，又辣，最适合他的胃口。

　　二婶婶方素月叫道：“死老建古想不想七魅魅的艾果…（老建古是不是想吃婶婶的艾果）”

　　老建古本来过来就是想吃二婶婶包的艾果，就不客气的说：“毛兔魅，我最喜欢七你的艾果。”

　　老建古在毛兔家才不客气了，二婶婶叫了，他就去找笋果吃。

　　“筷子做几号一条的就是笋果，…”老南瓜告诉老建古。

　　老建古急不可待的拿着就往嘴里送，也不管烫不烫。并边吃边赞：“毛兔魅做的果就是好七，越七越想七…”

　　老南瓜说：“喜欢七就多七一国。”

　　“嗯，好滴，…”

　　老建古自己家里吃了两，又在二婶婶家吃了两，四个艾果下肚，肚皮胀鼓鼓的…

　　这一天每家每户做艾果都做到晚上九点多……

　　下集更为精彩…每天都有更新，谢谢！真实故事作者:晓君