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第五卷

梦色糕点师之姐姐的柚子挞

他们两个人来到了 Restaurant Paul法式餐厅

这里的环境很是不错

踏入餐厅,高挑空间搭配复古雕花穹顶,柔和光晕透过水晶吊灯洒落,长条木桌与绒面座椅有序排布,留出恰到好处的社交距离,既显私密又不失法式沙龙的交流氛围。

墙面嵌着做旧铜镜与印象派画作,黄铜烛台、藤编餐垫点缀餐桌,角落摆放着法式铸铁花架,爬满常春藤,搭配复古留声机流淌的爵士乐,恍惚间似置身巴黎左岸小馆。

天野柚这里的环境很是不错呢。

安利.留卡斯你喜欢就好。

龙套Bienvenue(欢迎光临)

安利.留卡斯我预约了位置的。

龙套留卡斯先生,这边请。

龙套请问你们需要什么?

安利.留卡斯

天野柚嗯……

天野柚前菜要- 自制无花果鹅肝配烤面包

天野柚主菜要- 烤鳕鱼配菠菜泥和奶油蘑菇

天野柚甜点的话,就要蓝莓慕斯吧。

安利.留卡斯我和这位女士要的一样,不过主菜换成- 夏洛莱牛肉塔塔配面包丁

安利.留卡斯还有我之前在这里预约了的香槟

龙套好的

龙套请稍等。

过了一会儿

前菜来了。

无花果的清甜软糯,与鹅肝绵密醇厚交融,裹着焦糖香气,搭配烤面包的酥脆麦香,咸甜交织,层次馥郁,入口即化 。

天野柚微微点了点头,

天野柚OS:真不愧是招牌呢。

安利.留卡斯OS:看来小小姐很是满意呢。

服务员在他们用完了前菜之后,走了过来。

把盘子收了起来,并且他们端上来了两份柠檬雪葩

天野柚有些疑惑

之前过来吃法餐的时候没有这个环节啊,都是吃的前菜主菜,然后甜点。

安利.留卡斯这家店会在吃完前菜,在上主菜之前上一份雪葩

安利.留卡斯可以激发味蕾,并且解腻的。

天野柚

天野柚轻轻的用勺子舀了一口

柠檬雪葩酸甜清爽,明亮的果酸瞬间唤醒味蕾,冰沙般细腻的质地在舌尖化开,尾调透着淡淡柠檬皮的清香,沁凉解腻 。

天野柚像是在吃冰激凌

安利.留卡斯这就是雪葩的魅力了。

龙套Êtes-vous fini?(您用餐完毕了吗?)

这两个人微微点了点头,服务员将他们的菜品撤了下去,并且将桌子收拾干净

在收拾完成之后,服务员上来把主菜端上

烤鳕鱼外皮焦香,鱼肉鲜嫩雪白,内里软嫩多汁。菠菜泥清新微甜,奶油蘑菇酱醇厚丝滑,三者融合,层次丰富,鲜香浓郁。

夏洛莱牛肉塔塔鲜嫩弹牙,混合芥末与酸黄瓜的辛香清爽,搭配金黄酥脆的薯条,咸香交织,口感丰富有层次。

他们都没有发出其他的声音,只有餐具轻微触碰的声音

看起来是那么的和谐

主菜用的差不多的时候,服务员将盘子撤了下去,清洗好桌面

服务员推着再有十几种奶酪的小推车过来

龙套请您二位挑选四种不同的奶酪,我们将会为您制作奶酪盘。

天野柚我都可以

安利.留卡斯那就孔泰奶酪,布里奶酪,雷法罗奶酪,米莫莱特奶酪这四种吧。

龙套好的。

龙套我们的奶酪盘和其他的不一样的,是我们会在奶酪盘上放上面包,饼干,水果或者坚果

龙套请问你们更喜欢放哪些?

安利.留卡斯水果和坚果就好,再放上一些面包

龙套好的。

龙套那么接下来请您二位慢用

孔泰奶酪醇厚坚果香,布里柔软奶香馥郁,梅法罗风味浓郁,米莫莱特咸鲜带焦糖感。搭配酥脆面包、清甜水果与香脆坚果,口感丰富,层次分明。

最后的当然就是甜点的问题

这部分也是天野柚最期待的

我很期待这家店的主厨所做的甜点,味道怎么样?

精致小巧的蓝莓慕斯,置于描金瓷盘。浅紫慕斯层细腻柔滑,饼底金黄酥脆,顶缀蓝莓、果酱与薄荷叶,清新雅致 。

天野柚我家店的主厨还是有些实力的,甜点做的很精致

天野柚至于味道嘛,

天野柚慕斯细腻绵滑,蓝莓酸甜果香四溢,饼底酥脆,薄荷添清新,层次交融,甜润清爽,一口沉醉

吃完之后用纸巾轻轻擦了擦嘴角

天野柚这家店的主厨手艺很不错呢

安利.留卡斯你喜欢就好。

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