第四卷（会员加更）

不是啦。

虽然我是吃的有点急了，但是这个蛋糕也有些不对啊。

口感非常干硬，而且还会有一点粗糙，吃起来会有些噎人。

再加上我吃的比较急，所以才会这样。

怎么回事呢？

这个蛋糕虽然上有些失败，但是还是很可以的。

除了有些松散，也没有这个问题啊。

可是那个蛋糕好像也没有放在外面多长时间啊？

水分钟玩的这么快的吗？

应该也是制作米粉蛋糕的问题吧

毕竟米粉和面粉是不一样，米粉就算抹的再怎么细，但也是颗粒状的

而面粉它是比较细腻的颗粒，非常的小，可以很好的锁住水分

那这样的话，我们就又面临一个问题了呀

如果说米粉蛋糕的水分蒸发这么快的话

我们从学院到幼稚园的路程，可是有很长一段时间的

在过程中，我们要如何保持米粉蛋糕的水分不被蒸发，不然的话，如果说取蛋糕这么干硬的话，是不适合孩子吃的。

做好之后就立刻密封，怎么样

也需还可以八包上保鲜膜。

不太可行，虽然说密封可以减少水分的蒸发，但是我们的车程其实是比较时间会比较长的。

就这个灯光在外面裸露了不到半个多小时左右吧

就变成了这个样子，你怎么确定他放起来就一定不会蒸？

我在虽然这么说，但是要怎么做？放酸奶吗？

这个酸奶蛋糕倒是没有什么太大的问题，吃起来也会很湿润。

可是我们不是定了要做巧克力蛋糕吗？

巧克力和酸奶怎么想都不算，特别的搭配呀

那如果说在做完蛋糕之后，我们就在外面刷上一层糖浆，或者说是蜂蜜水，可不可以锁住水分？

是在蛋糕出炉后，趁热在表面刷一层糖浆或者蜂蜜水，糖浆或蜂蜜水会慢慢渗透进蛋糕内部，增加湿润度。同时，把蛋糕放在密封容器中保存，也能防止水分散失。

应该可以吧。