欢迎你来到这里,emm.........正如标题所说 。行了,我废话不多说,咋们先看图!
反正你们看了最好不要告诉艾特她来哈,删评,算我谢谢你了。👍





今天的主题要讨论的就是《做香肥鸽的数种烹饪法》
如何处理鸽子【方法一】
.鸽肉鲜嫩味美,可做粥,可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等;2.清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分;3.炒鸽肉片宜配精猪肉;油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜,甜面酱,五香粉和熟花生油。4.鸽肉四季均可入馔,但以春天、夏初时最为肥美。欲健脑明目或进行病后和产生调补中,可将鸽肉与参杞配伍,佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞,食用法与上述相同。
将处理好的鸽子放入清水中,往里面加入一勺食盐,在加入姜片搅匀,浸泡去腥放入砂锅中.........
然后在准备一个砂锅,将浸泡好的鸽子肉放入,在加入姜片,再加入黄芪,党参注入矿泉水或过滤水,与鸽子齐平炖煮鸽子汤。
盖上盖子开大火把水烧开,煮开之后转小火慢炖一个小时,炖好后加入枸杞,根据个人喜好加入食盐,然后再次盖上盖子炖五分钟左右即可食用。【网上搜的,自己有改动过】
你觉得如何?
清蒸还是红烧,油炸,爆炒?
香菇鸽子天,麻炖鸽子,西柠蜜糖鸽,脆皮鸽..........
或者直接生吃!?
