【炒米篇-2】
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步骤8:
一周后,米胚已经完全阴干,可以直接炒熟保存,也可以直接密封保存好,想吃的时候随时拿出来炒熟。

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步骤9:



准备炒米之前先准备好一个漏网和一个大点的盆,盆用来装炒米。
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步骤10:


炒锅烧热放一袋食用盐,(我的盐上次用过了,所以有点渣在里头,不影响使用的),中小火把盐炒热,一定要把盐炒热,用手捏一下盐,烫手才可以放米。

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步骤11:



全程开中小火翻炒。
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步骤12:


一次炒一小杯米就行。

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步骤13:



热盐中间留个地方,把米放在中间,用盐盖住。
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步骤14:


大概2秒左右就能看到米胚开始膨胀了,就直接用锅铲不停的翻炒。

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步骤15:


翻炒两下后米花膨胀的就越来越多。

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步骤16:



很快的米花能膨胀起来。
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步骤17:


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未完-待续-【1033】