第三十章：为医馆和茶楼选拔可用之人

麦冬这边则是带着韵儿乔儿去看昨晚定好的铺子，看好了就买下来。

早膳后的林古带着一格（一格男 十六 沉默寡言是军师调教出来的暗卫，现是林古身边的贴身侍卫），在为医馆和茶楼选拔可用之人。

先是要选拔医馆里的大夫和伙计以及掌柜，大夫要三名，伙计要五名，掌柜一个。而不知怎么地来面试的刚好也是九个人。而林古是不知道来面试的只有这九个人。

先要面大夫，林古看到面前很多人，所以提出群面，咋知道只进来三个人。林古在想，那么多人不是都面试大夫的吗？咋只进来三个，疑惑着便询问了他们三人：“外边的都不是面试大夫的吗？”

“是”三人行了行礼异口同声地说。有点激动也有点惊慌。因本是安排五名一起面的，他们私下幼稚地决定剪刀石头布的方法定面试的名额，赢的三个人，现在站到此处，而其余两人在客栈里拍打自己的手，怪手不争气。

“那开始吧，纸上写了五十六种药材和分量，你们要分别配出八张药方”

“是”

三盏茶后，三人把药方都配出来了，林古看了看非常满意，便开始了第二轮。第二轮是测试考大夫们的基本功：望闻问切

经过第二轮，林古都觉得挺好的，到了第三轮：伤口的处理及互相看是否有要注意的。

经过三轮的都觉得挺好的，各有各的本领，加起来就相当于内外科兼备。有急性子但能及时反应过来改手法，有慢悠悠的，但其实力也不错，有一个总是在说心灵鸡汤般的语言。总体来说是不错的，果断的要了：“请问三位大夫什么时候能来医馆开诊呢？”

“马上”三人异口同声地说，说完后他们还不忘了互看下对方装作很惊讶的样子。

林古看此情形，马上道：“三位大夫，应该是有缘人，以后肯定能成为友人。对了，还不知道三位如何称呼？”林古用手示意从左到右开始。

“严正”

“钟军”

“你是报国”林古插了一声进去

“公子，我叫龚正”

“抱歉，打扰了”林古尴尬地笑了笑说道。

静静地几息过去后，林古一格说：“带他们去偏厅，让人端茶点让他们等冬姐姐安排”。

“是”一格领着三位出去。三位也对林古行了行礼。

林古出外间叫面试医馆伙计的人进来。进来的是五人，突然之间林古也很好奇地问他们：“外面全都是面试医馆掌柜的吗？”

五人内心有点慌的样子，但也要演下去。医馆伙计就来了他们五人。本想着一个岗位刚刚出现五人是可以巧合的，谁知面大夫的直接搞个巧，现在顾不了那么多了。于是五人互看了下有一个人回复道：“不知”。其他人看了看林古又看了看那个回复的那个人，做出了惊讶的表情，参差不齐地道：“不知”。

林古也没多想什么道：“前面的草药你们分别整理好，工具都在那里，自己去拿。整理完药材就按药方抓药，抓完药后来我这里取一道药方去煎煮。”

“是”五人异口同声回复后就去整理药材了。

林古就出去外面对着那些人问：“你们都是来面试掌柜的吗？”

那些人摇摇头道不是。

后面只有两个人出来说是面试掌柜的。

林古正想领着两人进去，不巧两人都开口道：“公子，请问是面医馆展柜还是茶楼掌柜呢？”

“你们一人是来面医馆掌柜一人来面茶楼掌柜的吗？”

“回公子，在下是面茶楼掌柜的”

“公子，我是面医馆掌柜的”

“哈哈哈，今天好巧哦，来面的人数跟我的都凑一起了，是不是真的那么巧合呢？”林古笑了笑说道。

距离她没到两米的，来面茶楼的十个人听了后，心里咯噔了下，要被识破了吗？不行要装作听不到，不管不理。

当林古想向着那十个人走去时，面茶楼掌柜的人道：“公子，茶楼的掌柜不是一般人想做就能做得来的，因为掌柜要具备眼看六路，算数要快，反应敏捷，能处理客官们的突发事件，有些事情该看到的就要看到，该看不到就就要看不到，听也如此。要做到对东家忠诚，对伙计的也要尊重，协助大厨研发口味好的菜式。”

说完几息后，还没等林古说话，面医馆掌柜的人道：“公子，其实医馆掌柜亦是如此，不过有所不同的是要有颗医者父母心的心。”

林古心里惊了惊，这两人厉害呀，不管事出于哪方面都感觉不错，感觉到他们好像是好的人，难道事情就是那么巧吗不管了要了再说，以后观察观察，如有问题的话再说。

“哈哈，两位不错，掌柜说话果然不一样，本公子请了，一格去偏厅上茶点，等安排”。

一格带了他们两个下去，林古直接让面茶楼的大厨、帮厨、伙计分队站。是个人是巧了点，但对应的岗位人数不一样。所以还是感觉今天应该就是巧合。虽然内心还纠正这巧不巧。

两个大厨考的是火候、味道、营养和颜色搭配、糕点、刀工。

三个帮厨考的是刀工、营养和颜色搭配以及简单地厨房清洁能力。

四个伙计考的是反应能力、口才以及端菜还有碗盆擦桌椅速度。

一个打杂主考洗碗盆的干净度以及速递，次考招待的反应能力。

不到半个小时医馆的伙计来找林古要药方去煎，林古就帮他们把脉，然后开方子，让他们按方子抓药，后煎。

半个小时后看到面茶楼的人都配合得不错，出品的菜味道、糕点都不错，刀工也好，碗盆端得稳，桌椅地都干净。

又半个小时了，医馆伙计煎药的功夫也是不错的。

最后今天来面的人都录用了。

差不多午膳时，林古又写了几个菜让两大厨做。刚刚做好，麦冬他们就进门口了，就像是出去玩的孩子闻到饭香味，回来吃饭了。