每桌的羊肉串烤好之后,老板开始烤金针菇。
因为金针菇没有肉油.....所以老板在金针菇上刷的油,反而比在羊肉串上刷的多。
金黄色的液体在炭火的席卷下冒出滋滋的热气,和金针菇上原本带着的水混在一起,发出微微炸裂的声响。
刷了点油又换了一面,绕来绕去.......过了一会儿,又撒上一层厚厚的孜然,孜然中混着些许盐粒........等金针菇上整个冒着热气,老板就趁着它的末端变成焦黄色之前把它从烤架上取了下来。
还是照例先给wdx一人一串,然后把另外的一些分到各个盘子里,去端给坐在小圆桌边上的客人们。
因为刚从烤架上取下来,胃又不能碰太烫的东西,我和wdx就张着之前的那个垃圾桶,看着金针菇上冒着热气的油一点一点地滴落。
等着热气稍微散下去些,再一口咬下.....菌菇类的香混着偏重口味的孜然,盐粒经过炭火的炙烤也融了进去,咸味和鲜味混在一起,对上孜然粉中带着点冲的味道。
...........倒是三口两口,就只剩下了一根比穿羊肉串那根稍短一点的竹签。
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我们在边上吃着,老板就开始烤韭菜。
韭菜算是烧烤中比较常见的一道了.................和金针菇差不多的流程,就是多烤了一会儿,等到韭菜串儿中有几根带上了些许焦黄,老板才把仍冒着油的韭菜串递给我们。
和羊肉串与金针菇不同,韭菜串儿我们点了三串,老板就先把另一串放到边上的盘子里,先把那两串一人一串地放到我和wdx的手中。
吃完之后,剩下半串,就一人一半平分了。
倒是没有什么你咬一口我咬一口的戏份,或许是饿了,都是一半一半地吃,吃完一半,再递给我另一半。
........也没有什么花里胡哨的谦虚和推拒,就是正正常常官官方方的一半,不多也不少。
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倒有些莫名地像老夫(妻)老妻。
最后绕了绕,还是受不了冲天的油烟气..............毕竟是人间烟火,人喜欢的是烟火中出来的物什,而不是烟,更不是气。
而且一直待在那儿............我们后知后觉,好像是有点耽误老板做生意。
就像被大人领着的两个小孩.........大人在工作,给客人烤串的时候还得顺便安抚一下,递给两个孩子一人一串。
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感觉这么说有的不恰当...............但反正就是那么个意思。
还是乖乖地做个客人吧。
至少不用分两拨才能吃到我们的十串羊肉串。
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因为先前我和wdx做人家娃的时候已经拿了两串了,所以和烤玉米以及烤翅一起端上来的,还有另外八串羊肉串。