第294章 臭豆腐

吴邪感受到黎簇的目光一直盯着自己，转过头去询问。

吴邪一直看着我干什么？你怎么不做饭？

黎簇揉了揉鼻子，大脑飞速运转，对吴邪说道。

黎簇之前吃过你的臭豆腐，着实好吃。

黎簇我上百度和某音以及某手都查过臭豆腐的做法，但总没有你的臭豆腐好吃，你教教我呗？

吴邪笑道。

吴邪怎么，我的臭豆腐让你焕然一新不成？

黎簇嚷嚷道。

黎簇你管我啊，我就想学。

吴邪笑了笑，心中突然想起一个名字，吴小毛。

吴邪行，你看着。

吴邪对黎簇说道，唉，这臭小子跟儿子一样。

吴邪这臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。

吴邪所以做法是很重要的，不然就是“闻起来臭、吃起来也臭”。

黎簇知道了知道了，快教教我呗。

吴邪收拾了一下桌面，把食材都放在右边，道具放在左边。

吴邪这臭豆腐最好就是选嫩到老的阶段，不仅有嚼劲又有丝滑的感觉。

吴邪豆腐切成正正方方，方便塑形，放在蒸锅上蒸下，大概10到15分钟，去除水分后，放凉备用。

黎簇10到15分钟，那到底是多少分钟？

吴邪看心情。

吴邪然后把豆腐切成两三厘米的厚片，在锅内加油，放入切好的豆腐，开始炸。

黎簇炸多久？

吴邪炸成金黄色的时候捞出来。

黎簇为啥是金黄色。

吴邪1.等你没钱了的时候，这个时候拿出来卖，那就卖相好。

吴邪2.你想吃糊豆腐就接着炸。

黎簇哦……

吴邪接下来是调酱汁，这一点很重要，是豆腐变臭的关键。

吴邪臭豆腐乳压碎，倒入少许臭豆腐汁、芝麻酱、加一点水搅拌，接下来是胡椒粉、孜然粉、辣酱粉、芝麻、淋上热油等，一边的葱花、蒜、香草切碎。

吴邪然后再臭豆腐上面淋上臭酱、淋上辣椒酱汁，最后撒上香草、蒜、葱花，就大功告成了。

黎簇哇哦，我试试？！

黎簇伸手准备来一块，就被吴邪打了一下。

吴邪脏不脏啊，旁边不是有筷子吗？

黎簇嘿嘿嘿的笑道，在一边拿上筷子，就在吴邪准备的臭豆腐里夹上一块，有点烫，吹了几口吃进嘴里，臭豆腐的酱汁在嘴里炸开了花，味蕾得到极致的满足，一口咬下去，豆腐外表脆脆的，里面的豆腐丝滑般的感觉，奇臭奇香。

黎簇好吃到跺脚，有种遇见好吃的想分享的冲动。

吴邪哈哈笑着。

吴邪好吃呢？

黎簇好次！（好吃！）

吴邪你当年吃我的臭豆腐，可是一脸的不情愿呢。

黎簇什么嘛，我当年就一高中生。

黎簇莫名其妙被人委以重任，怎么着都害怕嘛。

吴邪那你现在是越来越不害怕我了啊。

黎簇又夹起来一块吃，好吃的差点吧唧嘴。

黎簇我最害怕的事情，你已经答应不会做的，吴邪，你该不会是喜欢出尔反尔的吧？