上海昱轩餐厅
他叫江千帆,是出身于伦敦的华人厨师,获得过墨勒尔斯未来之星,厨艺大赛的冠军,这个赛事再除异界非同小可,他也因此被称为华裔厨神。
四年前,她在伦敦开了一家叫昱轩餐厅 主打时下流行的当代融合菜系,已经获得米其林三星认证半年前,他的昱轩上海分店,也已获得米其林二星认证,正在向第三课星星冲击。

大小要一样

泡沫做的很好,做的不错

这是我的荣幸,江先生

上菜
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杭州三个月前
这是您的护照,您的房间钥匙


好
请走这边

他是我的同事,他会带您去房间


Thank you

请随我来
Have good day


可颂

进步的很快嘛,做的不错
谢谢经理


这是3006的房间你去检查一下,一会儿有位特殊的客人要入住
好,我马上就去

我叫林可颂今年24岁 大学学的是酒店管理专业,毕业后就进入亮舍酒店做实习生,其实我学习酒店管理专业和来亮社实习的原因 都跟我暗恋的人有关他叫宋意然,亮舍就是他家的,我希望我的爱情和事业,都能在这开花结果

但当时的我不知道的是七分钟后,我遇到了另一个人,他的出现彻底改变了我的人生


Good morning

嗯巴厘岛生姜香茅茶,不错,但是唤醒的作用太强了,你要是换成芒果甜茶就更合适了

茶的温度控制在17度

出爽不至于冰冷

Good

谢谢夸奖

行李放这里就行了,伊丽丝,你们可以先离开了
江千帆打电话给医生

俊彬,对我状况不太好

我刚在楼下尝了一口甜茶,我什么甜味都长不出来,对,我试过了,水果也一样,带糖也一样,我,好,知道了
林可颂在江千帆订的房间收拾时睡着了
江千帆打电话时把林可颂吵醒了
完了


谁

喂客房部吗?

我想请问一下,你们有没有打扫房间?

是

不是里面有一只手机

尽快,谢谢

谁啊?
先生您好,我是客房服务


你,我

你们酒店服务这么快?
快吗?


非常
我们酒店的特色就是快速反应

听说您刚刚捡到了一部手机,给您带来的困扰,我感到非常抱歉,我们一定会尽快查清此事,那我就先不打扰您休息了,祝您入住愉快


你看什么?
江千帆,出生于伦敦,父母是移民英国的中餐厨师


查我
😁😁😁😁😁


你偷听我讲电话
我没偷听你讲电话


你们酒店允许偷听客人讲电话是吧?
不允许的,不是,我真没偷听你讲电话,我就是不小心在那睡着了,然后我就听见有什么东西


睡了,睡得舒服吗?
挺

对不起啊,江先生


对不起,江先生

实在是抱歉,我先替我们酒店向你道歉,如果你有什么赔偿方面的需求您尽管提,我们都可以满足

那就不必了

不过可以的话,麻烦再帮我把房间整理一次

就她
江先生,浴室我已经打扫好了,我再次向您道歉,请您一定要相信我们酒店


他不追究你是他的事,但是我不能这么放过,去再把马桶消毒3次
我已经坐着了,浴室里边的每一样东西我都消毒了三遍


我不相信你

看我做什么?自己做错的事自己承担

你做什么?
这是马桶里的水,我这么做是为了向你证明,我个人行为不代表酒店,还有,请您相信,浴室我真的有认真打扫过

喂,大头


喂,老林

在酒店吗?

你先别下班,我们一起吃个饭
行,正好我今天心情不好,想大吃一顿


那正好,二楼南湾餐厅,我请了个新厨子

我们一起去鉴定一下
知道了挂啦!

看我不吃死,你

😂


您好,请问有预订?

对,叫宋依然

好,稍等一下

不好意思,这边没有宋先生的预订
嗯,怎么会啊?

他让我说让我来试吃的


我知道他在包间,我这就带您过去

这边请前面就是

您好,马上就要开始,请进

这么多这么大的活动,不可能请你一个人

你好,请把你对菜品的意见写在这意见单

不要忘记留下你的姓名和联系方式
哦,谢谢


15位
主管,还有别的菜吗?


没有接到通知吗?就是一道菜
哦,好


大家好,我叫伊莉丝'坤廷

是江千帆先生昱轩餐厅的合伙人

我代表江先生在,感谢大家今天的到来

江先生一直主打中餐创意菜

收徒呢,也坚持要收有中国味蕾的中国

这也是我们此行的目的

在座各位,你们的意见和想法我都会转交给江先生

误惹江先生对您的意见满意的,我会联系您进行下一步考核,再次感谢大家

哎呦喂,你刚去哪蹭吃了?
他们那里边找一个什么试吃会

我以为跟你说的是头一回事

这倒是挺好吃

反正米其林大厨也就那样


等会儿

喂宝宝,我正在跟哥们吃饭

公共场合不好吧?木嘛爱你
这又是哪个呀?


我刚认识的我大哥得介绍的,说是他合作人的女儿
还接受相亲呢


我不接受啊!

诶,你见了就知道

诶,味道怎么样?
不怎么样能不能跟你们家厨子说说下回坐着小米辽参之前能不能先把那炒藤椒的锅洗一下?

全都是味儿,难吃死


看你这么一说,我也不想吃

带你去吃别的
去哪儿?


你去了就知道
那这不吃了


不吃了

走吧!

此分间谍于鱼肉细腻用料讲究

既有西餐碟鱼的传统技法又结合了

下一分

一到铁鱼料理有小见大

江先生厨艺造诣冠绝中西

说法独步天下

下一份

我的体会是厨艺不光是味道和滋补,在现阶段,必须有科学,上有

下一份

最后一份江先生

五个城市99个人,你们找到什么?

呃,98个人,今天只有14个厨师

14个不是15个

我去的时候她已经不在了

我没有拿他的意见单她连名字都没有认真填写

写的什么?你猜,然后两重草香味太浓了

明明就是来捣乱

两重草香味

是的

你确定他说的两重草香

是的,怎么了?

我们在做酱汁的时候用的是,长相思布兰格的白葡萄酒

是带着草香味的

可是怎么还会尝出另外一重

伊莉丝,你记得我们在买这个黄油的时候生产生产黄油的务农,他说他们家的牛终身只吃草

绝对不是人工饲料

对啊,有什么问题

查出他们填饲料了

不,完全没问题

他们说的一点没错

所以他们生产出牛奶再做成黄油

黄油里面自然带着草香味

就这也能尝出来

太神奇了

是啊,咱们这道鲽鱼料理原料多,步骤多,化合反应还那么复杂,黄油里面的草香味非常难尝出来

再加上几乎蒸发干净,葡萄酒里面残留的草香味,很难被尝出来

这位你猜的味觉能力非常罕见

李彦,我不管你用什么方法,一定要把这个人给我找出来

好的,江先生
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诶,那就是宋家二少爷,你看他带的那个女伴
酸菜鱼啊!


太一般了

这谁呀?还没你好看

明显不配呀

来,我们走一个

对呀,这什么人?

看她的吃相

别看了,别看了,宋家二少爷真帅

可不是吗?

宝宝给你介绍个人

老林给你介绍一下

这个是我女朋友楚婷

楚婷,这个是我发小林可颂

你好,可颂
你好


不是老林你行不行啊喝个酒喝成这样,丢人

行了,你少说两,谁没有噎着的时候?

行了,老林我们先走了还有个聚会

拜拜

拜拜

单我已经买过了
啊



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林可颂人事部记录了你昨天被客人投诉,处分是记大过,你能解释一下吗
昨天的事情是我不好,不过我已经找客人道过歉,而且客人也说了不再追究了


客人不追究,不代表公司不追究

虽然你实习期不错,但是酒店有规定,所以宋氏集团不适合你

很抱歉

林可颂,对吧,出什么事了

唉,你怎么哭了?
关你什么事?酒酿太好吃了不行吗?


有什么好吃,不就是普通的酒酿?
怎么就普通的酒酿?你吃过吗?

你不知道食物的味道和人的情绪有很大的关系吗?

以为自己有多了不起,做着饭,还两重草香味


你说什么?

你是那个你猜
怎么?以前没人说过你做饭难吃啊!


你是第一个
那他们都是对你太客气


诶,等等

我想请你做我的导游

带我吃一下附近好吃的东西

三天我给你1000块

你是不是嫌钱少啊?

要不这样,一天1000
大哥,你钱多的烧的慌,你不请那些大厨,请我干什么?


你就当成是我钱多

而且我不喜欢那些大厨

他们脑子里的条条框框太多

而你不一样,你不但喜欢吃东西而且现在看起来有空
拜你所赐我现在特别空

能一天一付吗?


能
可以,我也想不出什么别的条件


明天早上八点,亮舍酒店门口见

不见不散,记住别迟到

江先生回来了

怎么样?

独自看店成果如何?

很好啊!

不过对不起了,江先生,我被拉黑了,30多次

被骂了十几次,还是没找到你猜小姐

人不用找我,已经找到了,伊莉丝,明天我不回上海了

我得考察一下这个人

这人是谁啊?

说了你也不会相信,就是那个在我房间睡觉的实习生

那个喝马桶水的女孩

是啊!

上天直接把我要找的人送到我房间里面

这也算天意

对吧,李彦

对,这是缘分

她不仅不是厨师,还擅闯你的房间

不守规则,就算味觉再灵敏,那也不能收啊!

其他东西都可以,后天培训

就只味觉天赋

这样的人才可遇不可求
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终于来了
江先生,早上好


早上好

现在都快中午
那不是因为路上,也不是很堵车,也就迟了那么三四五六七八九十分钟


今天先这样,明天绝对不可以
好的


林小姐,我说不可以,是真的不可以,再由你性子来,我们不好一起工作
对不起,我明天一定早点来

明天天没亮,鸡还没起床的时候


走吧!
当时的我还不知道这三天是他对我的考验

这个考验决定了我一生的命运


这吗?
嗯,你等我一下


好吃再来

谢谢啊
你好,给我两个定胜糕


好的
来吧,早上吃个定胜糕

有个好兆头


我不要我讨厌甜食
怎么了

觉得吃甜食没有男子气概

你闻闻

这是糯米香,而且这里边的豆沙馅,不是一般的,是五种豆子磨成


我讨厌甜食

用把他写下来吗?把安全带系好,走了
来给

你这一杯叫孔雀东南飞

我这杯叫一去天涯,望不回


怎么又来?

我说过我不想吃甜食

不是名字
给人家找食物起个好听的名字怎么了

你这种人呢?就是岁数大,成见也多

一早起来脾气还不好


你说完没?
你这杯呢?本来杭州人讲究喝绿茶

但你没吃东西

喝着茶就太利了

所以给你点了水果,还有柠檬茶,冷泡的饮料

省的一会儿返低血糖


你那什么?
我这个

柑橘普洱

我得解一解那定胜糕的腻

一会儿好吃别的


这点心看起来不错

再弄几份
事真多

吃吧!

这个是香葱司康



这都是牛舌饼,应该是北方的



这个是四川的,那个什么椒盐桃酥

吃

这么有咸蛋黄的味道

我能不能再点一杯?


行

要几杯,都可以
服务员


唉你什么时候发现你有那样味觉能力的
这个应该算是因祸得福吧

上初一那一年,我为了挣到200块钱的奖金,给妈妈买生日蛋糕,参加了一个吃辣椒比赛

一口气吃了14颗

世界上最辣的魔鬼椒

得了第一名

但是也吐的不省人世

还好有一个我的同学

碰巧也在场,把我送到了医院

我也因此跟他认识了

出院之后我就发现,我的味觉,居然比之前,灵敏了10000倍


这个故事倒还挺神奇的

那我问你,那你对所有味道都很敏感
基本上是

只要是我尝过的东西,我都能辨别的出来

不过有一个东西我始终没尝出来是什么?


什么东西?
有一家我特别爱吃的烤鱼

他们家那个鱼里有一种调味料

我始终都没想出来是什么?


那行,你带我去试试看
他们那里只有晚上才开门


行

楚婷要在上海开分店,你知道吗?

知道,图纸我都看过

她可能要在上海呆一段时间

没关系反正上海又不远

你想去上海吗

你以前常吃这些小吃
这不就是挺正常的吃的吗

你没吃过?


头一回
好吃吗?


确实挺好吃的

来,你的
谢谢老板


多少钱

12
喂怎么了


喂老林

你那边面试到底怎么回事
别提了


你现在跟谁在一块?
这事说来话长

江先生,我又一个朋友想着我们一起去吃烤鱼你介意吗?


介意
就我本来想说服你


那你说服说服试试
就是他是我关系特别好的一个朋友

而且就是当年他送我进医院

所以


你现在在工作,非得要现在买
怎么去这家店

只有他知道


他对你很重要
嗯


那行吧,一起去
谢谢你啊,江先生

这是我跟你说我那朋友

宋意然

这是江先生

英国的主厨可厉害了


你好

你好大人物

一会儿路涂比较远,你能跟上吧?

行,咱们出发吧!

老林上车
我今天先不坐你车

那个她今天是我老板我得坐他车,他不认识路


好吧!
未完待续
