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研究新品(下)

穿越古代后的退休生活

黄主厨表示理解,谁遇见开心的事不激动的,特别是美食诱惑。

梁盐不好意思的拿起了菜谱,看了看。发现这个卤料的配方蚝油这里好像还没有,看来只能舍弃了。先拿现有的材料试做一下,梁盐对着黄主厨说道。

梁盐“我们估计只能先用现有的材料来做了,但是可以做两个口味。辣跟不辣的,其实卤料特别简单,一些鸭脖子、鸭心、鸭爪、猪大肠啥的都是可以的。”

黄主厨“你说什么!鸭脖子、鸭心、猪大肠?这个能吃吗?这些都是扔掉的,都没有肉!谁会花这个冤枉钱来买!”

听完后,梁盐就是一个大震惊!竟然有人不爱吃这些,下酒绝绝子好嘛!

梁盐“这,不然我们先试做一部分。尝尝味道,然后在决定做与不做怎么样。

梁盐“而且这个不单单能做荤的,还可以做素菜。例如莲藕、海带之类的东西。”

黄主厨“那就先试试看?看看成果怎么样?”

梁盐很感激黄主厨认同他的建议,要知道这是在打破传统。毕竟都是大家不吃或者扔掉的东西,说完梁盐叫小二过来吩咐他拿些配料及配菜。

梁盐“先把盐、香料、白酒、葱、姜、蒜、芙萸、花椒、酱油、醋、桂皮等这些东西准备好。再去买鸭心、猪大肠、鸭脖、鸭爪跟藕片回来。”

小二听完之后,一脸震惊。这些都是大家不爱吃的部位,没肉又腥味重。尽管这样,小二还是按照吩咐去做。

没过一会就把需要的东西准备好了,着手让人去处理一下。这些东西处理起来也比较费劲,然后梁盐跟黄主厨先把配料调配一下。

东西处理好后,吩咐让人准备一个大锅。这样水全部淹没才好入味,后期制作也方便。

梁盐跟黄主厨说着卤料的做法。

梁盐“黄主厨,我们先把这些鸭爪什么的全部放进去。然后倒入生命的源泉加满,淹没它。最后就把配料全部放进去,熬制1个半时辰就差不多了。”

黄主厨“嗯!可以的。话说回来大小姐对这个菜谱颇有了解,很是渗透。”

梁盐听到黄主厨的话后,心都咯噔一下。完犊子了,一个大家闺秀哪里会知道这些东西!

梁盐“啊,这个啊....呵呵。那是因为平常在闺阁里闲来无事,这才发现这本书。觉得里面的菜谱都挺有意思的,这才研究起来。”

黄主厨看到梁盐只是闲来无事研究了一下,就有这番造诣。要是深入岂不是更厉害,果然有天赋的人就是不一样。心里默默的感叹到:“果然是长江后浪推前浪,我们老一辈的还是需要打破传统才会有新的改变。”

梁盐看着他不出声,也不知道是信没信。心里有点着急了,听到黄主厨后面的话,可以把心放到肚子里了。

黄主厨“这样,果然是人才辈出啊!可不要放弃这个天赋,如果有任何问题也可以来问我,我保证知无不言 言无不尽!”

梁盐“黄主厨,你可别打趣我了。我哪里有什么天赋,也不过是巧合罢了。”

然后梁盐就打哈哈,转移话题。随着时间流逝,时间很快就过去了。了解到这个时代不一样的文化,感叹着古人的智慧。没多久香味就扑鼻而来,兴奋的说道。

黄主厨“我估摸着时间,应当是可以了。”

把柴火熄灭,再等了一刻钟左右。把盖子打开,香味迎面而来。“也太香了吧!终于可以吃到美味佳肴了!”梁盐心里想到。

看着他们紧盯着看,但是就是不动手。她自己索性先用筷子夹一个鸭脖子起来吃。吃完后还想再吃,然后也赶紧招呼着他们一起,并说着。

梁盐“一起吃,这个味道太赞了。你们尝尝看,味道绝对让你们难以忘怀!”

众人看着梁盐在热情的招呼着大家吃,也不好推辞。象征性的夹了一个尝了一下,发现大家眼里突然有光了!

众人心里同一个心声:“这也太好吃了吧!什么神仙食物!”

梁盐看着大家的表情变化,也知道他们是接纳了它。黄主厨这时也发表了自己的吃后感。

黄主厨“果然,世间万物都不能以外表来衡量。”

大家看着他,眼神中透露出几个字“请说人话”!

黄主厨面露尴尬,手往背后放着,像个小老头一样。然后慢条斯理的说着。

黄主厨“咳咳,这个卤料给好评!没有腥味,吃完了还想吃,十分的入味。”

梁盐看到这些,觉得很满足。自己做的吃食被人认可,并吃的很开心是一件很辛福的事情。

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