林月瑶
林月瑶又是新的一年了,我们来包饺子吃吧!
林月瑶在我们那边,饺子与“交子“谐音,交子即新年与旧年相交的时刻,过年包饺子意味着更年交岁,寓意大吉大利,还有饺子的形状像元宝,象征着财富,寓意着包住福运,招财进宝,当然更重要的是因为饺子好吃。
落影(晓莺)姐姐饺子能有小鱼干好吃吗?
林月瑶当然了!小鱼干吃多了会腻,但饺子馅可是千变万化的!
林月瑶常见的饺子馅有三鲜菜,意为三阳开泰,猪肉大葱、猪肉韭菜、鱼肉虾肉牛肉馅的,意为年年有鱼有肉!
林月瑶后来更是加上了水果味系列的甜派水饺,说起甜的,那就少不了汤圆,那个也好好吃的!
落影(晓莺)哇~(星星眼)听起来好厉害呀
林月瑶正教的认真,榆简和方执誓也回来了,毫不避讳的撒狗粮。
榆简只有你最好吃
方执誓哥……能不能体谅一下单身狗们,饺子还没吃上,就被狗粮喂饱了!
落影(晓莺)我听到了什么?我还是个孩子啊!
方执誓你已经一百二十岁了,不是小孩子了
落影(晓莺)我不管我就是一百二十岁的小孩~
方执誓与晓莺扯的越来越远,林月瑶也把榆简拉到一边小声道。
林月瑶榆简!你要是再不好好说话,饺子就没你的份啦!
榆简媳妇不让说我就不说(宠溺摸摸媳妇的头)
两方话题终于在男方认错之后回归正题。
方执誓所以……嫂子这饺子要怎么包?
林月瑶我们要先准备东西,面粉做饺子皮,这个已经准备好了,肉馅也已经调好了,大家只管包就行!
林月瑶先教你们最普通饺子包法吧。
林月瑶把饺子皮放在掌心,舀一勺肉馅,不要太多皮会破,也不要太少,吃起来不过瘾,像这样一小勺包入馅料,再将饺子皮折叠,将相对的两边轻轻捏紧,最简单的包法就好了。
榆简太简单了没意思
方执誓嗯,是太普通了
落影(晓莺)能吃不就行了,管那么多干嘛
林月瑶额……那我再教几种吧
林月瑶这个叫元宝饺子,就是将肉馅放入饺子皮中,对折饺子皮,沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢,两端捏紧一个元宝饺子就好了~
落影(晓莺)哇~还挺好看的,还有什么样的啊?
林月瑶再教你们月牙饺子,放好肉馅后把饺子折成半圆,先捏紧中间,把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。再将另一边的半部分上皮,折3个波浪并捏紧
林月瑶还有波浪饺包法,放入适量的馅,将饺皮对折封口成半圆形,然后用你们的食指稍过拇指前捏住饺边,食指微微将饺皮往前推出褶折,像这样,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波浪饺就完成啦~
落影(晓莺)哇~姐姐好厉害
榆简媳妇不愧是资深吃货,干得不错
方执誓嫂子,我刚刚看你用的馅都不一样啊,这有什么讲究吗?
林月瑶没有啊,这是为了区分馅的,不同的形状不同的味道,吃起来更开心不是吗
众人:有道理!
林月瑶你们也别愣着了,边看边学才能跟快上手!
话落,三人跟着林月瑶学了起来,方执誓与榆简刚开始还在认真学着,包了两三个后,基本都掌握了技巧,很快两人就开始比起赛来,不一会五斤的饺子皮就见了底。
而晓莺还在包第四个元宝饺子……
没有对比就没有伤害啊
众人包好一部分饺子,林月瑶便开始起锅烧水煮饺子,这时退出“包饺子大赛”的晓莺凑了过来。
落影(晓莺)姐姐~你刚刚说的什么汤圆……好不好吃啊?
林月瑶好吃啊!
落影(晓莺)那做法难不难啊?
林月瑶(想了想)挺复杂的
落影(晓莺)姐姐~要不让姐夫他们试试呗(想吃又不想动手)
林月瑶可以啊
林月瑶那我把教程发给你姐夫
(于是,刚包完饺子的两人又搞起了汤圆)
数分钟后
林月瑶香喷喷的饺子出锅咯~
落影(晓莺)我要第一个吃!
榆简(一把抓起晓莺命运的后勃颈)排队去
榆简媳妇做的饭,第一个吃的只能是我
落影(晓莺)呜呜呜~姐姐姐夫……唔
话没出声突然被捂捂了嘴
方执誓嘘🤫别说话,我不想吃狗粮
落影(晓莺)(点头)那你要把你的饺子分给我一点
方执誓好~
片尾:
林月瑶元旦快乐~新的一年,过去的就翻篇了,好好爱自己,别否定自己,你特别好,特别温柔,特别值得~不要忘记吃饺子哟~
榆简元旦快乐🎁新年愿百病不侵,别来无恙|˛˙꒳˙)♡
方执誓新的一年,带给你一如既往的祝愿,有盛天共赏,有温汤可享,有爱人在旁
落影(晓莺)只过年,不长大。你好呀, 2022年👐🏻