第八章：熟悉工作

“顾客一进门，我们要喊日语的欢迎光临。”巴利站在对面说。

“我面试那天，你为啥用中文迎接？”我好奇地问。

易哥：“他念起来有毛病，不信让他念一遍。”易哥扯了一张白色便签纸，手刷刷地写下日语欢迎光临的谐音读法。

巴利微张嘴道：“一拉虾一妈c。”

音落定，我觉得没什么问题啊！自己在居酒屋也是这样喊。

易哥扭头道：“不是这句，谢谢光临日语怎么说？”她把便签纸递给我。

巴利想了想，“阿尼嘎多/狗扎你妈死”缓慢地念出。他也不知道为什么自己念起来这么怪。

我眉微一皱，愣一秒，哭笑不得。

他读的中文谐音有问题，还有语速太慢。

子兮看着便签纸上的谐音，一拉虾一妈c，易哥的字真好看。

“人家一进店门，你就咒人家妈死，还狗扎？我什么时候有教过你？”易哥一脸错愕质问。以前自己给他培训的时候，教他念很了多遍。结果他还是狗扎狗扎，你妈你妈。

易哥说完，巴利也被自己无语住傻傻地一笑。

“纪巴利，如果我是一个客人的身份听见你那句日语，我他妈早就冲上去打死你了。”易哥叹气无奈道。她觉得自己迟早会被纪巴利活活气死。

巴利眼睛笑吟吟道“放心，易哥！不会有那天的，我们现在都说中文的谢谢光临。”

易哥翻了一个大大的白眼，心叹店门不幸啊！一边摇头一边走进吧台。 “

你会念了吗？”巴利语气平缓。

姐姐我本来就会好吗“一拉虾一妈c。”我语速快调地念出。

巴利：“学的挺快的嘛！客人进门，首先我们会问有没有预约，如果没有预约我们没有空座位的话，只能排队，如果客人说有预约，你要跟她核对预约信息，比如姓名、电话等。”

“排队怎么排？”我问。

巴利，“在预约本上登记客人的姓名、电话、人数，有空位置再打电话告知她。”

“OK，明白了。”

我和巴利都站在吧台外面的过道上。

背面有一个贴墙的展示酒柜，每格都放着喝空的清酒瓶，粉红色花朵的瓶名叫路上有花、蓝色的瓶子名叫雪中熟成、还有经典的獭祭，无论在居酒屋还是酒场都一定会有它的身影。

巴利：“如果是等朋友的客人，就先给她倒一杯柠檬水。人齐了，你可以询问喝柠檬水还是玄米茶。”

外吧台放着两壶厚玻璃装的柠檬水，一壶厚玻璃装的黄明亮的玄米茶，一壶厚玻璃直饮水，两个保温壶装热水。

无论客人需要喝冰水、热水、常温水、服务人员可以进行调配。

巴利走到柜台席头，先拿一张大的酒单，接着拿一个正方形的褐米色两页菜单，再拿一张长方形的新品菜单，“酒水单放最下面，新品菜单放夹在两页菜单的里面。”客人看的时候比较方便

“好。”

巴利将菜单酒单递给我。

我打开看了看，里面多数是鸡开头的菜品。

“来，我告诉你桌号。”巴利走到我前面。

我双手立马把菜单合上，放回柜台席头，又快步走到他身边。

“我们面前站的桌是A1号桌6人位，A2两人座、A3四人座、A5两人座、A6四人座、A7两人座、A8两人座、A9四人座、A10两人座、包厢6人座，大概可以坐6~9人，硬挤的话可以坐12~13人。”巴利一边说着一边手点指每张桌子。

包厢与厨房后门面对面，做餐饮的人忌讳四，所以没有四号桌。

巴利转身面向柜台席又道：“吧台桌是一人座位，称为C区，从C1到C8。楼上酒吧称为D区，D1到D5。”

我点了点头，看着桌子们。嘴巴挨个默念了它们的桌号，加深印象。

有时候客人公司聚餐二十几人，我们就把A2A3桌拉过来跟A1拼桌，坐不下的话只能全部换成没有靠背的木凳子，靠背椅子比较占地方。”

我诧异问，“生意这么好，你和易哥是怎么忙过来的？”外场就他一个服务员，易哥还要忙调酒收银，满客的情况下，俩个人点餐都点不过来。

巴利神色自然道：“客人哔哔的话就赶走，后面还有好多人排着队呢。”忙起来，哪还有什么服务啊！

“·······”好像没啥毛病又好像有点毛病，客人多，屁事也多。

余子兮.女纪巴利~

纪巴利.男咋啦？

子兮朝他勾了勾手指，示意叫他过来。

纪巴利.男你要干啥？

神神秘秘的

余子兮.女易哥是男的还是女的？

她小声问道，好奇心忍了好久。

纪巴利.男女的，她还有女朋友

余子兮.女……目瞪口呆

她第一眼就猜易哥是女的，只不过形象动作和说话表情帅的跟男人一样。不，她甚至比男人更有魅力。

纪巴利.男我刚来也以为易哥是男的

余子兮.女emmmm，我知道了

子兮震惊一秒后便接受易哥的身份。她不会因为别人的性别爱好不一样，而有歧视，相反会尊重佩服。