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食物的香气——26

张云雷—食物的香气

白子言拿着凉了的茶杯,走进了厨房。

缓缓倒掉里边的茶水,洗了杯子然后开始收拾一些食材。看了看时间三点半,时间还早,做点小吃。翻了翻冰箱看见保鲜的哪那一格放着一叠乳扇。还有之前做得草莓酱,蓝莓酱什么的。正好做个烤乳扇和炸乳扇。

乳扇呢,是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。烤乳扇和炸乳扇需要的时间都不是很长。

白子言把乳扇拿了出来取出剪成小块,倒进需要大概四分之三的油进锅。小火热油到五成热,然后继续用小火炸乳扇至两面金黄就可以了。然后可以撒上一些白糖或者蘸一些枫糖。味道不会太甜。枫糖的甜度要比蜂蜜的低一些。不过喜欢甜一些可以用白糖和蜂蜜。然后就是烤乳扇,把乳扇放到烤架上,烧至三成熟,用筷夹住乳扇,边炸边滚至筒形, 呈淡黄色。然后趁着乳扇烤软然后放入草莓酱或者自己喜欢的果酱。不过白子言喜欢吃原味的烤乳扇,所以烤了两个什么都没加的,之后又烤了几个加了果酱的。

郭麒麟姐?

白子言。嗯?醒了!姐姐姐夫呢?

郭麒麟爸妈正在收拾。姐你做什么呢?好大一股奶香啊!

白子言。做了烤乳扇和炸乳扇。你先端上去。

郭麒麟好嘞!

郭麒麟端着吃的放到餐厅的中间,嘴馋的用手捏起一块炸乳扇沾着枫糖放进嘴里。嗯~脆脆的乳扇和淡淡的枫糖浆还有一股奶香味。

郭麒麟好吃!

郭德纲干嘛呢?

王惠你姐呢?

郭麒麟哎呦!我的爸爸诶~吓我一跳!妈,姐姐在做烤乳扇。妈你尝尝这个炸的。好吃!

王惠我去看看你姐。

郭德纲你呀,手洗了没?

郭麒麟嘿嘿~

王惠走进厨房看见正在忙的白子言。

王惠言言。

白子言。姐!您和姐夫睡得怎么样?我做了点小吃一会儿尝尝。

王惠挺好的,要不要我帮忙?

白子言。我弄好了,姐麻烦您端一下这个。

白子言把放着烤乳扇的盘子递给王惠。自己又准备了一些花茶端了上去。

无良作者祝我们的小狐狸生日快乐呀!😃 祝他越来越好!越来越开心!(ps:嘿嘿,买了一个小狐狸。打算之后在换个绳结。)

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