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biangbiang面

与君歌之樱花之恋
程若鱼
程若鱼

陛下没吃过,可好吃了,臣带您去!

——恒安——西市——

程若鱼
程若鱼

公子,您身份尊贵自不会来西市的,所以你有所不知,西市最有名的饭食就是biangbiang面了。吃一碗呢,抗饿一整天,干活有力气!

齐焱

那在哪儿呢?

齐焱
程若鱼
程若鱼

到处都有啊,不过最有名的就是……

仇烟织

老东坊的李婆婆biangbiang面。

仇烟织

仇烟织突然发出声音来倒是让在场的所有人都有一丝意外。

程若鱼和齐焱惊讶之处莫过于仇烟织竟然知晓,但姜樱却惊讶于她会开口。

程若鱼
程若鱼

你怎么知道?

程若鱼这种人心里自是装不下东西的,有什么想法就直接问出来了,并不会遮遮掩掩的。

仇烟织

我有一位朋友,自小贪吃总爱出去偷吃李婆婆的biangbiang面。

仇烟织

姜樱竟然查的到仇烟织的真实身份,自然也就知道她说的人是她的妹妹。

仇烟织

只要找不到她就去老东坊的李婆婆那儿,她准在那儿。

仇烟织
程若鱼
程若鱼

你这个朋友倒是内行,不过现在不叫李婆婆了。

程若鱼
程若鱼

现在叫蔡市酒肆兼卖biangbiang面。

程若鱼
程若鱼

我想你们一定想知道为什么。

程若鱼不等别人开口便又开口继续说了下去。

虽然程若鱼说了很多,但是姜樱的心情根本就不在这上面。

她观察着四周,她知道今天那些人一定还会来的,因此,这一路上她反而觉得程若鱼聒噪的很。

——菜市酒肆——

他们才刚到不久,程若鱼就咋咋呼呼的将她口中那万般好吃的面端了上来。

程若鱼大口大口的吃了起来,一边吃还一边询问姜樱他们。

程若鱼
程若鱼

吃啊,你们为什么不吃啊?

姜樱

我不吃辣。

姜樱
仇烟织
仇烟织

我不吃酸。

程若鱼只是对他们感到惋惜,便又转头看向齐焱。

程若鱼
程若鱼

那陛下呢?也不喜欢酸辣?

齐焱并没有马上回复,而是看着碗里的那碗面,询问道。

齐焱

这面跟馎饦有什么区别?

齐焱
程若鱼
程若鱼

这怎么能一样呢!

程若鱼
程若鱼

馎饦才手指粗细,吃的一点儿也不过瘾,这个吃着才过瘾呢!

程若鱼
程若鱼

对了,您知道为什么叫biangbiang面吗?

程若鱼
程若鱼

不知道吧,我知道!因为这面跟案板敲击出来biangbiang声,所以就叫biangbiang面。

姜樱看着程若鱼的这番模样轻笑了一声道。

姜樱

这面的来历不是这样的。

姜樱
姜樱

关于biangbiang面名字的由来有两种说法:一种说法是其最早是用渭河

姜樱

水和面而得名,过去称谓河为biangbiang河;还有一种说法是在制作的过程中会发出biangbiang之声而得名。

姜樱

关于biang字的写法可以用一个顺口溜来快速记忆:一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往里走,东一扭,西一扭,左一长,右一长,中间夹着个马大王,月字旁,心字底,留个钩钩挂麻糖,坐个车车逛咸阳。

姜樱