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学徒

BTS——月老脱单记

  没想到几天之后金泰亨休息,真的把制作咖啡的工具都找了出来,这还是当年他到咖啡店不不久后金晶斥巨资送他的生日礼物,只是后来金泰亨直接用店里的来做了,而且他对咖啡也不热衷,再加上工作忙,家里的这个就闲置了下来。

  前段时间金晶还想着卖二手来着,幸好还没行动。

  朴智旻看着金泰亨的工具都非常的专业,隐隐的有些期待,他确实是挺喜欢咖啡的。

  “先等会儿,我先都清洗一遍,已经很久没用过了。”金泰亨看着朴智旻期待的眼神感觉自己的心情也好了起来。

  “好的,我也来帮忙。”朴智旻说着挽起了袖子要加入金泰亨清洗的行列。

  他们要做的咖啡是意式浓缩,这是金泰亨为数不多会做的咖啡,他平常都不怎么喝咖啡,咖啡的味道太苦了,金晶还因此嘲笑过他是宝宝口味。

  朴智旻其实也不怎么喝咖啡,但是他非常喜欢咖啡的香味,虽然味道有些苦,但是越闻越香。

  咖啡豆是金泰亨从店里拿来的,清洗完工具以后金泰亨开始做咖啡了。

  金泰亨做咖啡的动作不怎么熟练,但是却非常的养心悦目,尤其是他的修长有力的手,朴智旻除了看咖啡就是在看金泰亨的手。

  “首先把适量的咖啡豆放到磨豆机里,具体多少根据自己的口味调整。”金泰亨一边做一边解说。

  “咖啡豆磨成粉之后,就像这样的很细致的粉。”说着打开了磨豆机,但是里面的粉并不是很细腻,于是又继续磨豆,还不忘为自己解释,“刚开始是会出现这种情况的,不知道怎么把豆子磨成细粉,不过这也不是问题,只要多磨几次就能掌握了。”

  “是的,孰能生巧。”朴智旻认真学的同时也不忘给金泰亨鼓励。

  “没错,现在咖啡豆已经磨好了,接下来将咖啡粉装进把手并进行填压。”虽然步骤很简单,但是金泰亨做起来却并不轻松,在按压咖啡粉的时候,通常是按下去粉就会溢出来,最后还是朴智旻取出了一点粉才把粉压平的。

  他磨的咖啡豆太多了。

  不过金泰亨并不尴尬,接着说:“填压之后的下一个步骤是什么呢?”

  “下一个步骤是将把手扣在咖啡机上,按下流水键在25秒左右就可以萃取出咖啡液了。”朴智旻非常清晰的说出了接下来要做的步骤。

  这让金泰亨很惊讶,看着朴智旻的眼神也带着赞赏。

  朴智旻被他看的有些不好意思,“我就是觉得还蛮有意思的,看了些视频就记住了,不过实际操作还是不行的。”

  “智旻啊,你如果对咖啡很感兴趣的话要不要尝试着去做。”金泰亨想了想说。

  店里现在正在招学徒,而且是非常厉害的咖啡师亲自教,就是上次在店里见到的严青,如果朴智旻喜欢的话这是一个非常好的机会。

  “啊?去做什么?”朴智旻没能懂金泰亨的意思。

  金泰亨简单的和朴智旻说了一下情况,让他好好的考虑一下,他能看得出来朴智旻对咖啡是非常喜欢的,虽然他做的一塌糊涂,但朴智旻仍然很认真的一个步骤一个步骤的认真看,眼神里也是满满的期待,而且他也有私心,如果朴智旻去店里的话他们就能天天见面了,还可以一起上下班。

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