梦华录40

被赵盼儿这么一说胡掌柜自知说不过又说道

胡掌柜我们不与妇道人家耍嘴皮子，总之，从明日起，请各位在茶汤巷和半遮面之间，任选其一

这一下可让在场的人有些难办了，半遮面确实茶，果子美味，但是售价确实很高，不能经常来光顾，而茶汤巷的茶水比较便宜日常消费得起，味道也不错

胡掌柜告辞了！

胡掌柜拱了拱手就和众位掌柜要离开了，但是赵盼儿这个时候站了起来

赵盼儿站住！

孙三娘速度快，一转眼就已经挡在了门前，菜刀还在她手中呢，顿时那些掌柜稍微远离了门口

赵盼儿你们咄咄逼人呢，其实就是想逼我们半遮面关门，可是行有行规，半遮面在开店之前早就在东京茶行里面挂过名，缴过钱，今日之事若不能善终，我赵盼儿拼写生意不做，也要告到衙门里，让全东京的人都看看谁对谁错！

胡掌柜你，你这个女人，怎么如此恶毒啊！

赵盼儿比起你的所作所为，我们可是良善不少

孙三娘（沐柠）怕是各位以为，我们几个女人开茶坊，比较好欺负，只要骂一骂，喝一喝，吓吓我们，我们就会乖乖关门

听了两人的话，那些掌柜凑近讨论着

胡掌柜那你想怎么样？赵盼儿，别以为你跟我们耍横，我们就会怕你

说完这话他回头看了看孙三娘和她手里的刀

胡掌柜要不，我们索性在茶道上见真章！

赵盼儿您想斗茶？

胡掌柜不错，如果你们输了，马上关门改行！如果我们输了，立刻斟茶赔礼，以后对半遮面绝不多说一个字，怎么样，你们敢不敢啊？

宋引章敢！

赵盼儿乐意奉陪

这两方的比试吸引了很多看热闹的人，又请了几位评委，浊石先生和屯田先生也在其中

赵盼儿不知东京斗茶规矩如何？

胡掌柜咱们比的是汤色、水痕、茶味，这三项，各家自己选择茶饼和水，再请五位客人品评，三赢两输，如何？

赵盼儿请

胡掌柜请

胡掌柜我今天用的茶是北苑先春，常言道明前茶，贵如金

孙三娘（沐柠）（贡茶啊，真是大手笔）

赵盼儿我们自钱塘而来，自然要用出自钱塘的雨前径山茶

胡掌柜我今天用的水是天台山的禅泉

唐代官员张又新著有一书《煎茶水记》，讲述煎茶用水对茶叶色香味的影响，列出了二十种水最适合煮茶的水，其中这天台山西南峰之千丈瀑布水就排在第十七位

赵盼儿水我们用的折是…寻常雨水

双方都介绍完毕，开始烹茶，宋引章将茶饼用微火慢慢灼烤，旁边浊石和袁屯田两位先生，刚才听了7双方用的茶和水不禁为赵盼儿等人担忧

袁屯田这样一来，这半遮面可是略逊一筹啦，北苑先春那是今岁的贡茶，径山茶我还是头一次听说呀！而且还是雨前

浊石先生这陆羽茶经道，茶水用山水上，泉水为最佳，这雨水怎么比得过天台山的禅泉呢

袁屯田说得是呀

浊石先生唉

两位先生都非常担心，但是赵盼儿却没什么表情