我们跟着爸爸进了厨房。妹妹负责剥蒜,我负责择菜,爸爸负责在冰箱里翻找食材,把排骨拿出来放水里解冻,洗锅洗刀洗盘子,然后切姜片备用,找好调料备用。
我把油菜心给洗了放好,妹妹也把蒜剥好了把手洗干净,爸爸就让我们出去陪妈妈。
我站在厨房门口看着爸爸忙活,倒油,下姜片和大葱,然后倒入排骨煸炒,再加生抽、料酒、白糖、水,最后锅盖一盖,小火焖煮。然后他一抬头,发现我在看他,问:“站那儿干嘛?不是让你去陪妈妈吗?”
“妹妹陪着呢。我想看爸爸做菜。”
“行,那你进来看吧,别杵门口了。”
爸爸拿出一袋腊肠和豌豆,让我帮忙清理一下豌豆再洗。他自己拿把菜刀,很熟练地把腊肠切片,每一片的薄厚都差不多,挺均匀的。
“爸爸,你是什么时候学会做菜的?你不是不喜欢做菜吗?”
“我是不喜欢做菜。你俩出生以后我就开始学了,你妈手把手教的。你妈生你们的时候太遭罪了,我舍不得再让她下厨。你现在也可以跟着学,如果爸爸不在家,你就能做饭给妈妈和妹妹吃了。”
“嗯。豌豆弄好了!”
“放那儿吧。三个菜了,让我想想……你吃不吃番茄炒蛋?要不要喝汤?”
“都可以。汤不是要煲很久吗?我看妈妈都是提前弄的。”
“弄个简单的汤。你去冰箱拿6个鸡蛋过来,番茄也拿两个。”
“好。”
排骨烧好了,爸爸先把排骨盛起来,放在一边。我想先把排骨端出去,他不让,怕烫到我。然后他洗锅,再倒油,把腊肠和豌豆一起炒。第二个菜好了,接着就是番茄炒蛋,最后是白灼菜心。他把菜心往开水里一烫,然后盛起来,下油炒蒜蓉,加盐,加一点生抽,最后把热油往菜心上面一淋,就好了。还剩三个鸡蛋,他把紫菜从水里捞出来,加几块姜片和葱花放锅里煮,把剩下的鸡蛋全打进去,五分钟左右紫菜蛋花汤也好了。
“去叫妈妈和妹妹洗手吃饭。”
“好!”
爸爸把围裙解开,把菜和汤端出去。
我们一家四口围坐在餐桌边上,其乐融融。
妈妈笑着说:“感谢爸爸百忙之中抽出时间来下厨,掌声鼓励一下。”
我和妹妹就拼命鼓掌。
爸爸有点不好意思,“好了可以了坐下吃饭吧。”
然后对妈妈说:“你先吃饭还是先喝汤?”
“先吃饭吧。”
爸爸就给妈妈盛了一碗饭。
“爸爸我也先吃饭!”妹妹叫道。
“自己去盛吧。”
“哦。”
我大声说:“知道啦,爸爸只会给妈妈盛饭!我也自己去盛。”
妈妈大笑。
爸爸默默夹了块排骨尝味道。
“怎么样?”
“还行,没你做的好吃。”
“多做几次就好了。”
“等我拍完这部戏,天天给你做。”
“好啊!”
“到时候吃吐了可别说我。”
“不会的,我有两个小家伙帮忙吃呢。再说,还有潇潇呢。”
潇潇是我们家的护卫犬,是一只黑色大狗,对外人特别凶,对我们都很温柔。
“我辛苦做的菜可不能便宜潇潇。”
妹妹说:“妈妈开个玩笑而已,爸爸别当真啦。”
爸爸说:“我知道啊。”
我和妈妈对视一眼,哈哈大笑。