杨九郎16

过了一会儿，杨皓翔就看到了李颖儿的身影。

食肆，一看便是吃饭的小店，李颖儿有些来了兴趣，只是看着这外观分外古朴的装修，又有些犹豫，不会是那种开网红小店的吧，这种店价格一般都不算便宜。

说完，杨皓翔就明白她是什么意思了。

等两个人走了进去，才发现里面还没有几个人的。

说完，李颖儿就看见杨皓翔带着她走了过去。

滚水烧开，热气氤氲，

老板抓了一把面条下入锅中。

面条是她手擀的，做了两人份的量，本来打算一份自己吃，另一份给老婆子起来吃的。

面条入水等熟的时候，老板将黄瓜切丝，细细码在一旁。

“笃笃笃”的刀切声，李颖儿却觉得无比悦耳。

面条熟后捞出，过冷水而淘。

热胀冷缩的原理对于食物同样适用，过了凉水，面条更平添了一份韧性。

凉面，俗称过水面，古时称之为“冷淘”。

面条控干之后装入青花大碗，熟油简单搅拌之后放在窗口，凉风习习，调制好的秘制酱汁浸入面条，配菜码上完毕。

目光转移到她手中的大碗，青花的粗瓷大碗，面条错落有致的摆在碗里，黄瓜丝覆在其上，花生米散落四周，细碎的葱花与豆芽点缀其间，看着便觉得无比好吃。

咕噜，咕噜，李颖儿已经不知道这是自己悄然咽下的口水，还是肚子的抗议。

这碗李颖儿期待已久的面条，终于出炉。

悦耳的声音响起，杨皓翔走上前去端了过来，餐盘托底，青花大碗的旁边还放着一个小盅，迫不及待地坐在餐桌，掰开竹筷。

她掀开小盅，本以为是配菜，可打开却发现，红艳艳的辣子油差点晃花她的眼。

嗜辣的李颖儿没做犹豫直接舀了一勺放入面碗，青花的大碗里，青翠的黄瓜丝，细碎的豆芽，洁白的面条为做底，红艳的辣椒与郁绿的葱花交相辉映。

“咕嘟”李颖儿接连咽了几口口水。

她要开动了，将面条搅拌均匀，竹筷夹了面条入口，李颖儿眼前一亮。

面条软硬适中，带着些微的嚼劲，纯正小麦的香气，仿佛让她回到儿时的老家，麦子丰收后奶奶做的第一锅新面，就是这个味道。

拌面的酱汁不知是如何调的，渗入充分酱汁的面条酸酸甜甜，无比开胃爽口，黄瓜丝与黄豆芽脆生鲜嫩，无比清爽，油炸过的花生米带着些微的咸味，香脆十足!连细碎的葱花都带着一丝辛甜。

酸！甜！麻！辣！香！