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第二章 分区域

综影:餐厅的生涯

六号上班的王星,七号来了例假

点完名之后,杨经理让王星做了做我介绍

王星
王星

大家好,我叫王星,来自河南省濮阳市南乐县,以后不懂得还请大家多多指教

会议结束后就是回到岗位上班

身体不舒服的王星也没说,就忍着,过了没多久程经理就来了

看到王星不对劲

程红(经理)
程红(经理)

你怎么了?是不是不舒服

王星
王星

嗯,生理期

程红(经理)
程红(经理)

跟我一样,要不你去房间里坐一会

朱玲
朱玲

去装纸吧!歇一会

王星一个人去了装纸,很无聊的度过了半个小时

朱玲
朱玲

王星,走去一楼帮忙啊!观景台不开台

王星
王星

好的

面对生理期的王星也是实在没办法,之后的流程就跟上一章流程一样度过了七号的一天

九号晚上有了新通知,群里分区域了,王星自己看一个三号院

程红(经理)
程红(经理)

这不行啊!分区域是怎么分的让一个刚干三天的新员工管一个区域,一会吃完饭我要找店长说说,这样不行

许洁(传菜员)
许洁(传菜员)

那是店长想让你跟王星一块干活嘞

程红(经理)
程红(经理)

王星,我不是不认可你,是你刚开始干饭店的活,怕你干不了出错

王星
王星

我知道

吃完饭的王星下班了

十号的早上,王星来的有点早,就看到201还没有打扫,想到应该是客人走的晚,就开始干活

到了九点二十朱玲来了,说别打扫了回来在打扫,先去点名

之后就是打扫好卫生,每个房间卫生都打扫好后,就去了自己新分的区域

五号院是朱玲跟焦小瑞

三号院是王星

六号院是张龙

管理区域的经理是程经理

第一天到新区域就是开会,开了一个小会

面对第一次自己管一个区域的王星还是不是很熟练

中午,程经理在一楼给客人点完菜后,就去了三号院,看看小星星有没有出错

程经理说面对这次分区域最不放心的就是你(王星)了

上完菜之后,王星没事的时候就会在自己区域门口边上有一个电脑,会看别人怎么加菜,还有加菜后的上菜方式,再王星自学下,九号这一天他就熟练了电脑上的加菜+餐巾纸的方式,还有上菜方式(即上、加急、叫起),没事的时候就会多学习这些朱玲没有叫的东西,因为他自己一个区域

上完菜后,王星在站位的位置站着,同时还可以看电脑上的自己不会的东西,看别人怎么弄

程红(经理)
程红(经理)

小星,都上完菜了?

王星
王星

嗯😊

程红(经理)
程红(经理)

我昨天晚上找店长,店长说你有这个能力管一个区域,所以我要求你三天给我熟练所有的工作事情

王星
王星

九点多了

该打饭了,朱玲叫星星去了五号院吃饭,有剩下的菜客人没有打包,还是可以吃的,王星就去了,还有张龙

吃饭的还有两个人加入,那就是一个陈五洲,还有一个是张豪

我们吃饭的队伍很庞大,吃饭时说说笑笑,缓解了王星的不认识放不开的心情

忘记介绍了,其实王星是一个很内向的人,很勤劳,爱笑,说话好听,招人喜欢的一个女孩

程红(经理)
程红(经理)

小星,一会儿吃完饭看看客人走了没?走了记得跟单

王星
王星

好的

王星回到了自己的去域,301客人要走,王星就跟单(就是带领客人去一楼前台结账),结完账后的王星就赶紧回区域收餐具,擦桌子,扫地,拖地,之后就是摆餐具一系列任务王星都已熟练

打扫完所有房间后的王星,去了五号院看看有没有需要帮忙的

之后就是下班啦

一天的上班生涯又结束了,这次是真正的让王星感受到了正常的一天上班