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做了四菜一汤

爷爷家的农家小院
李志强
李志强

我这干豆角倒是不少,只不过是干豆角都没有长熟啊,种子都不可能熟的,都是绿油油的,然后这热水又弄了弄,不可能再生长了!

李志强
李志强

不再纠结了,来拍了一个黄瓜,然后弄了一小块儿猪肉切成肉末,来了一个麻辣肉末豆腐!

李志强
李志强

黄瓜切成小段之后就没再管了,毕竟这一会再拍蒜,再放盐,不然这水太多了!一小块儿猪肉切成了肉末,这豆腐切成小方块儿!

李志强
李志强

豆腐过水之后,然后在凉水中放凉,捞出来备用!把锅里的油给倒了出来,葱姜蒜炒香,然后放入豆瓣酱!炒出红油!放入肉末,放入花椒!放入豆腐,翻炒均匀,放入胡椒粉,放入辣椒粉!放入盐,调色放入酱油,老抽!

李志强
李志强

他轻轻翻炒均匀,这一刻感觉到花椒的香味,这道菜已经快成了,放入味精,放入香油,起锅!

李志强
李志强

然后又把这小酥肉直接给放进盘里弄了一盘,然后在一块也放了一盘,这毕竟都腌过味儿了,直接就能吃!

李志强
李志强

把四个鱼头清洗干净,这炒锅也刷干净,倒入油,把这鱼头给煎的两面金黄,倒入开水,下入葱姜,开始炖煮鱼头!

李志强
李志强

看着鱼汤慢慢的变白,小火慢慢的炖着吧!反正这一大锅,然后四个鱼头,一会洗点香菜,放入盐味精就行了!

李志强
李志强

从冰箱中拿出了一小撮香菜,这东西不能弄太多了啊!还是弄成种子的好!

李志强
李志强

来到客厅看了看,已经2点了,赶紧把菜端了出来,这才叫人吃饭,这鱼汤还炖着呢!

王宝珠母亲
王宝珠母亲

行了,行了,知道了,吃饭了!

吴淑芳
吴淑芳

好了,好了,知道了,不用打电话了!

李志强
李志强

看着一个个都起床,一个个都从楼上下来,这才看了看,自己弄了四菜一汤,也不知道够不够吃呢?

李志强
李志强

这大米饭用最大的锅蒸了一锅,大约有10斤左右吧!多吃米饭,少吃菜!

李天瑜父亲
李天瑜父亲

这饭做的可以啊,就是这菜太少了,一会就吃光了,你弄了这么多肉,你看看一会会给你吃几根啊!

李志强
李志强

没事儿,厨房里还有呢,这鱼弄了一大盆,还有这肉也弄了好多呢!

李天瑜父亲
李天瑜父亲

行了,你小子没钱花了就直说啊!

李志强
李志强

我咋就没钱花了?

李天瑜父亲
李天瑜父亲

这送一次鱼肉得45块钱吧!现在这配送费高的很呢!

李志强
李志强

我自己去买的!我那衣服都湿了,还在洗衣机里呢?

吴淑芳
吴淑芳

行了出门就买个鱼还以为你买了什么好吃的呢!

李志强
李志强

我没有再多说话,赶紧拿着碗给大家盛饭了!这大米饭要是不够的话,一会再蒸一锅啊!吃不完了,晚上喝米汤!

李天瑜父亲
李天瑜父亲

怎么都成?

李志强
李志强

我把这一锅米饭全部给盛了出来,然后又去弄了半锅的米饭,直接开始蒸了,有这电饭锅就是方便!

李志婷
李志婷

哥,这鱼肉太好吃了,这么新鲜!

李志强
李志强

我也赶紧拿了一块长城,确实味道不错!

李天瑜父亲
李天瑜父亲

赶紧拿了一块尝了尝,这超市的鱼什么时候这么好吃了?