《夏日vlog》之大餐准备（上）（2）

番茄需要削皮吗？（张副主厨越战越勇）

番茄需要（马主厨点头）

其实需要剥皮

剥皮？（厨房新手第一次听说的词汇）

啊你削吧（马主厨认可）

（探究型围观）番茄怎么削皮啊？番茄应该是剥皮吧？（丁副主厨提出同样的疑问）

它应该是弄点热水，然后倒一下

（番茄剥皮技能连接成功）对，你弄点热水，然后一剥就掉了

是吗？

对（密切关注）

没事儿，削也一样（热爱挑战）

烫一下

（张氏独创逆向削皮法）

可是削皮是往下削的

（大意了）

拿这边，这样拿，拿出去一些，对实了，然后往下拉，对，这样直着，往下拉，用手掌，用手掌，这样往下拉，然后再转

（师傅领进门，削皮在个人）

（源源不断的削皮）

（手法逐渐粗犷）（甩扒在削皮刀上的皮，大甩特甩）（突然有点不好意思）（默默捡起甩掉在地上的番茄皮）

（削完了，仔细清洗番茄，拿出七步洗手法的架势）

（洗完后，拿着番茄，默默等待丁哥切完其他的，然后接过刀，准备切番茄）（刀法检验时刻）

（关注的头偏了过来，紧紧盯住）

要转一下切吗？

不用转，不用转（关心）你这样弄，会弄到手，我帮你吧（开启新的一波教学）这样（演示了一遍）

（学会了，但好像没完全学会）

（再洗一遍）放哪儿啊？

（为番茄寻找一个位置）（哥哥们好像没有听到…所以该放哪儿，从未拿过如此烫手的番茄，嗯先放这里吧（一个碗里），削皮工作结束了，我做的对吗？不，放那里不妥，诺大的厨房竟没有小番茄的容身之处吗？）盘子干净的（大盘子，不错，放在正正正中央，再垒高一点，终于大功告成）休息一会儿（闭目养神）

你的土豆能切我一点吗？（小马试探）

（大方点头同意）丝吗？

不是，块（嘿嘿，麻烦丁老师了）

（说切就切）不对呀，我也是要块（小丁菜谱原料里也有土豆块）我才想起来

嗯？

我说我也是要块

（小丁切好的各种配料）感觉这丝切的还挺好的（拿了一小撮，然后看了一眼丁哥）

这丝

片也挺好（切的不错，拿来吧你）（极力夸奖）（然后又抬头看看丁哥）（那我再拿点哈）

拿去呀

再来一点点（小心翼翼，丁哥的辛苦劳动成果省着点用）