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大显身手

轻轻奋斗史

渠远背着柴,手里拿着一张镰刀,开口询问

渠远这是怎么了?

步轻轻脚步轻快的跑过去,接过镰刀放在墙角嘴里边回道

步轻轻渠大哥你回来了,刚才二哥笑了,我说让他多笑笑,可能生我气了,就回房间去了。你快去洗洗手帮我哄哄他,还指着他给我烧火呢,今儿个中午给你们做好吃的。

渠远连忙洗手进屋,看到弟弟正坐在书桌旁,手里拿着本书,神色自若的看着,走过去,不由得调笑出声来

渠远阿越,你这是看书呢?怎么书都拿反了,莫不是想要偷懒?

渠越窘迫的说

渠越大哥,无不无聊

渠远呵呵,阿越,自轻轻来了咱家你这表情倒是比以往丰富了许多,怎么样?我就说你会喜欢她的吧?

渠越谁喜欢她了?如此干巴巴的瘦丫头,也就大哥喜欢。

渠远好好好,我们阿越不喜欢,那阿越轻轻要你帮忙烧火你去不去?你要是不去,那哥哥去了,今儿一上午没见她我还怪想的。

渠越听完,放下手中的书

渠越去,怎么不去,这丫头念叨了一堆菜谱,我到要看看她能做出什么好吃的来。

说完起身就出门去了厨房帮步轻轻烧火。

渠远笑着看着这个口是心非的弟弟,心里很是高兴。

渠远轻轻啊,今儿中午做什么?

步轻轻大哥,今天咱们就吃竹笋。

说完步轻轻开始准备做菜,幸好昨天来的时候,渠远是买了调料,猪肉和鸡蛋的,省了找材料。

步轻轻打算做笋片炒肉,凉拌竹笋和一个竹笋汤。

第一步,先备食材,将处理过的笋一盘切成片一盘切成条,五花肉切成片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,大蒜拍碎,葱花,香菜切碎,胡萝卜切成菱形备用。

锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。锅里放少许油,烧至4成热,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。把竹笋再倒进锅里,炒匀出锅,盘香喷喷的竹笋炒肉就被端上了桌。

凉拌竹笋就在直接把切好的笋条控干水

放入盆中调味,依次添加盐、白糖少许、香醋、豉油1勺搅拌拌匀,酸爽开胃的凉菜就能上桌了。最后做汤,将锅洗净旺火加热,放入清水,加入葱段、姜片、盐,再放入笋片、胡萝卜片,煮沸后,撇去浮沫,撒上香菜末,挖上一小块猪油。两菜一汤,兄弟二人光闻着味就觉得香,吃起来更是大快朵颐。渠远边吃边说

渠远轻轻,也太好吃了,吃起来一点也不涩,脆脆的,开胃极了,不比镇上醉仙楼的大厨做的差。

步轻轻微笑着说

步轻轻那好吃你们就多吃点,这笋有的是,吃了咱们在做,另外我想把竹林里的笋都挖回来,处理了把它们做成酸笋,留部分自己吃,剩下的卖到大哥说得醉仙楼。

渠远兴奋的说道

渠远准能行,就冲轻轻你的手艺,你说的酸笋味道肯定也差不了。吃完饭,我和二弟就去挖,争取早点挖完,免得被有心人看了去招人眼红。

渠越尝到了步轻轻的手艺,也认同的点点头说

渠越若能卖的好,不如把竹林买下来,也省去不少麻烦。

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