“经理,这道栗子鸡有什么特色吗?还是直接用栗子炖鸡啊?”果果以前只听说过这道菜,说是将鸡弄好,放入大锅中炖,板栗去壳,放入鸡汤当中,同鸡汤一起炖,等鸡和板栗一块炖熟了,起锅,开盖,瞬间能够闻到一股清流的栗子香味和鸡汤混合在一起的味道,加入板栗后,既不油腻又不单调,反而香嫩可口。
欧阳钰为果果解惑道:“不是这样的。这栗子鸡分为两部分,一部分是栗子炖鸡,一部分是栗子炒鸡。栗子炖鸡是将板栗去壳,放入已经清理了内脏的鸡肉中,放入锅中炖煮,待鸡汤浓郁香甜,起锅开盖,这时不见栗子却闻其香。栗子的果香混合着鸡肉的肉香,处处透着诱惑的气息。而且,鸡肉的精华在汤中,鸡又被汤包围,使得鸡汤缓缓渗透到内部,令鸡肉中的栗子染上汤的纯香,美味至极。
栗子炒鸡同样是将板栗去壳炒熟,盛放在盘子中,再将鸡肉切丁,加上辣子椒,配合着烹炒,等鸡肉快熟时再以小火炒,这时将栗子倒入鸡肉中混合着炒,等到鸡肉的浓香配合着果肉的醇香不断散发出来时,加入秘制酱料混合,此时这道菜便成了。”
云梦瑶听着欧阳钰的解说,陷入沉思。那是许久之前的事情,她曾经听那个人说过,为此,她去尝试了一番,瞬间爱上了这道美味佳肴,至今不忘。
果果忍不住口水直流,便笑着道:“也就是说栗子鸡是两道菜合在一起的,并不是分开的。哦!还这么讲究。只是……你以前是不是吃过?”
欧阳钰笑着道:“我以前最喜欢这道栗子鸡了。”云梦瑶眼色一变:以前最喜欢吃栗子鸡。怎么可能?你以前不是最喜欢……,等等,一个人的喜好怎么可能变得这么快?即便是我的重生改变了周围人的一部分命轨,但是也不会令一个人从小到大的喜好改变,怎么回事?他怎么说他最喜欢栗子鸡?还是说他从以前开始就是在她面前假装的,对自己表现出来的所有事情都是假装的,哪怕是一道喜欢的菜都不愿意告诉自己。他是怎么做到年复一年,日复一日的假装?云梦瑶,可想而知,你以前是多么蠢,爱得多么傻啊!
“哇!你这可真会享受,这么有品味的吃法怎么不早说。”果果颇为遗憾道。“可我们以前也不认识啊!”果果笑了笑:“没事,现在不就认识了吗?你说你一个总……好香啊!是栗子鸡吧!”果果闻着香味,看着服务员将栗子鸡端上桌,忍不住深吸一口气。
“有口福了,哈哈!”果果忍不住吞了吞口水,“经理,快尝尝。我就不客气了,先动筷了。”果果先下筷子夹了一块,“好吃到爆,怎么能这么好吃。”果果边说边往嘴里塞东西,手脚快的都让人意想不到。
欧阳钰看见云梦瑶伸出筷子,夹了一块细细品味,他高兴极了,忍不住想:给心爱的女孩推荐美食的感觉真好。