第40章：亮哥和林大厨双人秀

吴磊主要是我们的菜，太散了。而且有些菜，只能你们做，才能掌握最好的味道。

黄晓明咱们得加快一点速度了哈。

黄晓明温柔地催促，打破了厨房三人互相吹捧的友好局面。

张亮......来啦，那我来做辣子鸡吧。

外面有好几桌都点了辣子鸡，张亮控制着配料的量，准备一锅烧三份。

先加入辣椒酱、姜片和大蒜翻炒，油开始沸腾之后加入一把干辣椒和花椒翻炒。瞬间，香辣的热气直冲大脑。

这时候，主角鸡肉登场。鸡肉被炸成金黄色，又嫩又脆，周身裹着油水，放入小半锅的辣椒中。

勺子不停地翻炒，鸡肉和辣椒花椒的味道相互抗拒，又相互融合。

在这一场鸡肉和辣椒的战争中，赢家是人类。

这时候只需要再撒入一点鸡精和盐，翻炒几分钟后就可以出锅了。

时间不能太久，鸡肉本来就是炸过的，只有这样，这道经典的川菜，才能做到麻而不木，辣而不燥，让人直呼过瘾，嘴巴辣的通红又停不下来。

吴磊亮哥做菜越来越快了啊。

张亮那是。

李浩菲林大厨做的是酸萝卜小炒肉，也快了。

肥肉相见的五花肉已经下锅翻炒，从生肉的颜色变成了熟悉的可以入口的颜色，五花肉本身的肥肉被热油一炼，香醇的油脂溢出，混入到锅里原本的油中。

酸萝卜和洋葱倒入锅中，瞬间染上亮晶晶的带着肉香的油。稍微翻炒两下之后，倒入切好的青红辣椒，和老抽一起，翻炒出一锅的香气。

锅里青的红的，还有白色的萝卜，被热火一呛。红的愈发红，绿的愈发绿，酸萝卜的汁水被逼出，侵染五花肉，给五花肉加了一层酸辣buff。

出锅之后，在菜上撒上碧绿的葱段，这道菜就成了。

赵丽颖看着这两道菜从各不相关，到在一个锅里，一眨眼就变成了令人食指大大的美味，双眼亮晶晶地看着亮哥和李大厨。

这也太厉害了。

感觉什么时候放什么调料，放多少，炒多久，他们清楚地不得了，两道菜竟然炒出潇洒肆意的感觉。

吴磊本来一直小秘密地看着赵丽颖的侧脸，一看着眼神，瞬间警醒起来。

他装作不经意地撞了撞赵丽颖的肩膀，提醒她。

吴磊丽颖姐姐，外面的客人还没吃上呢。

赵丽颖啊对，我这就去上菜。

吴磊慢一点慢一点，小心烫。

赵丽颖把菜端给客人之后，发现有的客人桌子上其他的菜都吃得差不多了。

客人吃完了固然是一件好事，说明他们的菜品很合客人口味，客人喜欢吃。

但是这件事还反映出了《中餐厅》的一个问题——上菜慢。

她心里有些担心，这才第一天，感觉一斤更忙不过来了。

要不然她再去多学几道菜吧。

心里打定主意，她就准备找个机会和林大厨、亮哥说一说。

赵丽颖、李浩菲和黄晓明一刻不停地忙着。

和两个萌新服务员相比，服务员”小黄“显然更有经验。

他穿梭在客人之间，遇到客人有什么需要帮忙的地方他就会及时出现。

作者我饿了，在码字，还没吃早饭嘤嘤嘤（卖萌），看作者这么努力的份上，给作者的另一本书送点花花叭（那本是正在参加征文的书）~