Name: 德云社：回家吧，孩子
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第二天一大早郭麒麟带着郭幼安出门了，这令我们的老郭同志十分的不满意

这闺女好不容易回来住三天，结果就让自己儿子带走来一天，你说这老郭能乐意吗1

段评

好看

郭麒麟带着郭幼安出去玩，知道天黑了才回来

郭麒麟

爸，您今个儿不在您那书房待着啦

郭德纲

回来了

郭幼安

回来了，爸

郭德纲

诶，好孩子

郭幼安跟郭德纲打过招呼，就直接进来厨房

在里面待了很久也不出来，终于老郭忍不住了，进去看了看

郭德纲

闺女，你这是做什么

郭幼安

做桂花糕

郭德纲

想吃去外面买不就好了，何必自己做呢

郭幼安

去买的话，就没有那种味道了

郭幼安

这做桂花糕也是有讲究的

郭德纲

怎么说

郭幼安

首先是桂花层，得准备凉开水200ml 吉利丁片20g 糖桂花85g 热水150g 椰汁层吉利丁片20g 椰浆200ml 牛奶200g 细砂糖40g

都准备好后，先把吉利丁剪开用冰水泡软。然后在碗中加入热水、吉利丁和糖桂花搅匀。再倒入凉水搅匀，放凉备用。将牛奶和椰浆煮至温热，放入吉利丁和细砂糖化开。取一个玻璃容器，放入适量的椰奶液，放冰箱冷冻15分钟凝固。再缓缓倒入桂花液，继续冷冻15分钟凝固。如此类推，直到把放完第6层。冷藏好的桂花椰奶糕取出，用热毛巾捂一下容器壁。容器表面盖上一块平面的案板，翻转，把桂花椰奶糕倒扣出来。最后用刀把桂花椰奶糕切成均匀的形状即可。1

段评

哈哈哈我去试试做个桂花糕去🌚🌝

郭幼安

这最重要的就是椰浆，椰浆不能加热过度，只要稍稍温热即可，温度过高椰浆会析出椰油，使液体水油分离的。

段评

看了半天没看懂🌚懂了也不会做🌚

郭德纲

这么麻烦啊

郭幼安

这算什么，比这麻烦的糕点多了去了

郭幼安

好了，尝尝吧

郭幼安

是不是别有一番风味啊

郭德纲

你别说，还真是

郭麒麟

爸爸，你怎么能吃独食呢

郭幼安

这还多着呢

王惠

什么东西啊，这么香

这时王惠带着郭汾瑒从楼上下来了

郭幼安

是桂花糕

郭汾瑒

好好吃哦

王惠

是不错

王惠

幼安，你买螃蟹干嘛

郭幼安

做蟹粥，明天早上就可以喝了

郭麒麟

这螃蟹我倒是理解了，那你买那芋头又作何解释呢

郭幼安

吃芋头中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。

郭幼安

而且这芋头可以用来做各种甜品，但我还是喜欢用它来做芋头腊肠焖饭

(边说边做)

郭幼安

将胚芽米中倒入清水，用手指轻轻搅拌洗去表面灰尘，再用清水浸泡1个小时以上，同时将干香菇清洗干净，倒入清水泡发；烹饪前将芋头削去外皮，切成小块，而胡萝卜、洋葱、腊肠、香菇分别切碎备用；锅中倒油，油热后倒入腊肠丁，中小火煸炒出油脂；再倒入香菇丁，煸炒出香味，再倒入萝卜丁、洋葱碎和芋头块，翻炒至断生；然后调入2勺生抽半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖和胚芽米，翻拌均匀；最后将炒好的食材都倒入电饭煲内胆中，再倒入泡香菇的水，开始煮饭程序；煮好后，继续盖上锅盖用保温功能焖5～10分钟左右，出锅后撒上适量葱花即可。

段评

舌尖上的的中国

郭幼安

好了，我们先出去等一下吧，过会就可以吃了

郭麒麟

你怎么知道这么多吃的的做法

张云雷

听起来很就很好吃的感觉

郭幼安

我要是这点都不会，我那茶楼还开不开啦

一个小时后

郭幼安

段评

😭😭😭大晚上的给我看饿了

郭幼安

可以吃了

王惠

有幼安在，我都不用做饭了

郭幼安

先说好，我做饭可以，但我不刷碗

众人哈哈大笑

幼安下厨