第三十三章

深夜的面包房

凌晨三点，城市还在沉睡，街角的“麦香小筑”却亮起了暖黄的灯光。推开玻璃门，浓郁的麦香混着黄油的香气扑面而来，瞬间驱散了深夜的寒意。店主老周系着白色围裙，正弯腰揉着面团，案板上的面粉在灯光下泛着细腻的光泽。

老周做面包已经二十年了。从最初在街边摆摊，到如今拥有这家小小的面包房，他始终坚持用最朴素的原料，最传统的做法。“面包要好吃，就得靠时间和耐心。”这是他常说的话。每天凌晨，他都会准时来到店里，和面、发酵、整形、烘烤，每一个步骤都亲力亲为，不敢有丝毫马虎。

我是这家面包房的常客，总爱在深夜来这里坐坐。点一杯热牛奶，一块刚出炉的全麦面包，看着老周忙碌的身影，听着烤箱里面包膨胀的声响，心里格外踏实。“今天来得早啊？”老周抬头笑了笑，手里的面团在他掌心不断变换着形状。“睡不着，就想来闻闻这麦香。”我笑着回答。

烤箱“叮”的一声响起，老周打开门，金黄的牛角包带着热气出炉了。他拿起一个，轻轻咬了一口，满意地点点头：“嗯，火候刚好。”接着，他把牛角包整齐地摆放在橱窗里，灯光下，面包的纹路清晰可见，散发着诱人的香气。

不一会儿，门口传来轻微的脚步声，一个背着书包的女孩走了进来。“周叔，还是老样子，一个肉松面包，一杯热可可。”女孩的声音带着一丝疲惫。“刚下晚自习？”老周一边打包面包，一边问道。“嗯，明天要考试，复习到现在。”女孩接过面包，大口吃了起来。

老周递给她一杯热可可：“慢点吃，别噎着。喝完暖暖身子再回去。”女孩点点头，眼里满是感激。我看着女孩狼吞虎咽的样子，想起了自己的学生时代，也曾为了考试熬夜复习，总希望能有这样一个温暖的角落，可以暂时卸下疲惫。

深夜的面包房，像一个小小的避风港，接纳着每一个晚归的人。有加班到深夜的上班族，来这里买一块面包当宵夜；有失恋的年轻人，坐在角落默默流泪，老周会递上一张纸巾，一杯热饮；还有晚归的环卫工人，老周总会免费给他们送上刚出炉的面包。

“做面包不仅是为了谋生，更是为了给大家带来温暖。”老周擦拭着橱窗，轻声说。他的面包房，没有华丽的装修，没有精致的包装，却有着最纯粹的麦香和最质朴的温暖。在这里，每一块面包都承载着生活的希望，每一杯热饮都传递着人间的善意。

天边渐渐泛起鱼肚白。老周关掉烤箱，收拾好案板，准备迎接新一天的客人。我站起身，向他道别。走出面包房，清晨的微风带着麦香，阳光穿过云层，洒在街道上。我知道，当夜幕再次降临，这家深夜的面包房，依然会亮起暖黄的灯光，等待着每一个需要温暖的人。而那些藏在面包里的温暖与善意，会像麦香一样，在岁月里久久不散。