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平淡又努力的日子

欢喜小厨娘

自从上回闹事的人被李双喜教训了之后,这个小客栈又恢复到了平淡的日子

那么李双喜在平时里都在干什么呢?

当然就是跟着他的爹爹学习新的菜色

这一日,阳光明媚

在客栈的厨房内

厨师长(李归来)我看了看今天呢,咱们就研究研究这个羊肉有什么新的吃法

厨师长(李归来)毕竟羊肉人人都爱吃,所以就有银子赚

李双喜爹,我知道咱们可以研究白水煮羊肉

李双喜然后这个羊肉怎么那个味道才会更正?

李双喜添加什么样的调料会使人吃的满嘴留香?

李庚辰爹,我觉得咱们研究研究别的吃法吧,这白水煮的羊肉不就煮一煮的事儿吗?

李庚辰我都吃腻了,还有什么可研究的呀?

李双喜看着他哥哥给这坏他的事儿,所以忍不住有点愤怒的瞪大眼睛说道

李双喜你吃腻了,可是客官喜欢

李庚辰我就说研究一个新菜,不再是在研究白水煮羊肉有什么方法改进?你怎么这么大的脾气?

李庚辰我不说了,不说了,还不行?

厨师长看着两个孩子,有点好笑

在一旁咳了一下

厨师长(李归来)咳咳,好啦好啦,我觉得你们两个说的都有道理,那么我们今天有一整天的时间研究新菜

这个时候轮到李双喜凳到了自己的那双小眼睛问道

李双喜一整天的时间,咱们客栈倒闭了吗?

厨师长(李归来)你可快闭嘴吧

厨师长(李归来)是因为呀,咱们客栈呢,这两天要翻新大唐呢,桌子什么的都要补一补,所以暂停营业一天

厨师长(李归来)想什么呢?倒闭了,到时候,咱们一家就喝西北风吧!

厨师长一边说着,一边拿手指指了指自家这个女儿的小脑袋,又指了指天上

逗的那两个孩子哈哈大笑

李双喜连忙说道

李双喜那我们先研究白水煮羊肉,然后再研究哥哥的新的法子

李双喜不过,兄长,你说,你想要怎么吃?

李庚辰那要是让我说的话,我觉得把煮好的羊肉拿起来,就是再用一些调料拌一拌,那一定很好吃

厨师长(李归来)好好好好好好

三位一边讨论怎样研究,一边开始了切羊肉的过程

厨师长(李归来)这是今天早上新送来的现杀的羊肉

厨师长(李归来)让我看看你们俩的刀工有没有进步啊?

厨师长(李归来)把他给我切成片

说着,两人的斗劲儿也上来了

纷纷从厨房的盛羊肉的地方拿出了一块羊肉

就在他们爹爹面前开始展示起了刀工

而刀呢,都是当天晚上用完之后磨好插入到专门放刀具的地方

所以不用担心,刀会不锋利

别看李双喜现在还是几岁的小孩子,站到一个小凳子上,气势不输于她的哥哥

首先,厨师长说明接下来这个羊肉要做什么?

厨师长(李归来)我们现在呢,吃这个羊肉是要切成片,然后厚薄你们自己掌握,白水煮羊肉,或者是说拿酱汁调养肉需要吃怎样的薄片,或者是后面才会更美味,自己思考,然后把它切出来

两个孩子想了想就开始动手

李庚辰爹,我觉得既然哪有酱汁调羊肉,那就是大口吃肉,大口喝酒的感觉

李庚辰所以我要将羊肉切,中等层次的薄片

李庚辰这样拿料汁拌起来,既不会到嘴里一下子就没有了味道,也不会说太厚重,嚼不烂

李双喜看着自家哥哥这一个劲儿的表现,自己也不甘落后

李双喜点那我觉得这个白水煮羊肉将就的呢就是薄

李双喜不过我认为如果要弄白水煮羊肉,新鲜的办法的话,还是得先厚厚的给他切到里面分成几块,然后煮好煮熟后再拿起来切薄

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