厨师长听着自己女儿向自己求助1
就是随便点进来,然后想要支持一下作者,所以评论一下,我觉得做饭的文还是挺不错的
还是一个普普通通,简简单单的肉糜粥就有点脑子冒火

我来瞅瞅

怎么回事?
人家说不要粥这么软糯的

#40022578 好难伺候的客人啊!!!
所以女儿实在是不知道,如果不把粥熬软糯,那肉怎么能熟呢?


笨蛋
厨师长不自觉的就说出了这两个字
其实平常的时候厨师长倒也会经常和自己的女儿开玩笑说说他这笨了,或者是那儿笨了
现在呢?是真心实意的想说这两个字,脑子都不会转弯的
但是一边说着一边开始上手指点

他说的是肉糜粥,对不对?但是呢?肉相当于周来说的话,本身就是非常的不好熟

粥呢,开始熬煮他就是软糯的物质,但是这位客人呢?他又说他不喜欢吃那么软那么糯的粥

那么问题来了,就是说肉怎么能烂而粥不烂?

现在是这个问题不是

?
李双喜听着自家爹爹个这儿侃侃而谈,不由得脑袋大,因为说了这么多,这不就是在重复他刚刚说的话吗?
但是呢,为了请教,只能忍耐着点了点头
是这个问题

嘴上也非常乖巧的应答

那么你就不会先把肉煮好了,煮的软烂一点之后再放到粥里,再接着熬煮
厨师长一边看着案板上剁好的小肉糜
一边看着被客人退回来的粥,心里不由得感叹,真是太浪费了,太浪费了

今天就罚你不许吃东西,把人家退回来的粥给我喝了
一边感叹着很浪费,一边就对自己女儿忍不住的说教
反正那个客人也就动了半勺子,还是放到自己碗里,粥都是干净的,就这么倒了也不好
这个时候轮到李双喜瞪大了眼睛
本来听着自家爹说的时候,终于恍然大悟似的,明白了,怎么能把粥熬到像客人说的那么样子?
毕竟在这边的人们喝粥都真的就是熬煮的非常浓稠,毕竟熬得越浓的粥,散发的粥味儿就越香甜
虽然也会在里面加各种东西,但确实就是熬煮时间长一点就好了,就会熟,然后又入味
没想到这个客人提出了这么怪异的要求
好不容易求助一会自家的爹
没想到还给自己挖了个坑,必须把这个粥吃完
虽然她很喜欢喝粥,但是这是别人不要的粥啊
李双喜心里面有很多小九九,但是面上却是嗯了一声
好吧好吧!

虽然沮丧了一会儿会儿,但是很快要打起精神来,按照刚刚自己爹教的方法去熬煮粥
幸好当时切肉的时候还有别的菜,也要用这些小肉糜
不用再重新准备原材料
先把案板上的肉糜抓起一部分,然后放上炒菜原料
另一边在熬煮粥的小锅里,再放上一部分米
开中火咕嘟嘟的炖着
然后在锅里放上客栈秘制调料,倒上油之后放上胡椒
出现一种辣辣的香味儿之后
抓起碗中的肉糜倒进去
很快,肉糜在锅中就爆出一点点油星1
我也不知道这个作者说在哪里,就是在看我文章的时候,我随便点了,进来说两句,就是因为非常爱吃爱喝爱玩,所以接着写文章也挺有趣,所以开了这个文
先关火
等待那边粥大开
然后把肉糜撇去油腥,一股脑的放进锅中,放上荠菜
加一勺盐
小火再慢炖两三分钟
看着这个米熟而不烂
李双喜心里就暗暗的想
这回应该没什么错了吧?