第十一章

星球历4021年。

林虚思跟剧光脑的提示知道了今天最后一个顾客的要求。

他看着光脑上显示的内容【糖醋排骨！外加两条小鱼干】

刀在林虚思转动的指间划了一个圈，但并没有处理食材，而是被放到了案面上。

林虚思没有提前买，而是下单了人造排骨。

毕竟自己开的店就是现买现做，除了风干的东西，其他一律要等待，当然接受的人只有一小部分，

而且因为转的钱足够，林虚思也就把出单量改成了上午五次，下午四次，这样还能让自己干点别的。

大部分人根本不知道这个小店的存在，因为出单量的减少，和送餐时间的延长，这个店的受众群体是满足口腹之欲的。

下单的排骨很快就到了，还没两分钟，

林虚思将刚拆出来的排骨放水中清洗后，放入锅中，然后给锅里注水烧开，他手握一只大勺撇去浮起来的浮末。

葱姜是早就买好的，将葱洗净后切成段，姜则是切成片整整齐齐的放在碗里。

林虚思将排骨捞出来，又将锅里的水倒掉后，重新加入清水。

锅内逐渐开始升温，林虚思再放入排骨，顺便将一旁放置的葱姜放入继续煮，一旁的饭团计时器被设定时间。

他重新拿了个碗往里倒入料酒、三勺生抽、一点白砂糖和醋，再加入适量清水，一起搅拌均匀。

风干箱内的小鱼干被林虚思拿出来两条，还拿出了包装专用的袋子和真空器：“是只猫科动物吗？呵呵”

计时器的提示音忽然响起，排骨煮的时间足够了，林虚思将其盛盘腌入调料。

他的动作不紧不慢，不一会儿东西就被规整的井井有条。

单看着那白暂修长的手指握着刀切葱姜蒜都是一种享受。

他在锅中加入适量油热锅，后放入几块冰糖小火融化后，锅中糖已经开始泛起小泡泡，颜色也已经是焦黄色偏深，此时直接下排骨炒糖色，油和糖均匀的裹满排骨，两面迅速染上浓稠的糖色，腌制过调料的排骨与热油接触发出噼里啪啦的声响，等燥热的白气汽蒸腾，酸甜醇厚混着被炖的软嫩的排骨肉香味一丝丝溢散开。

香气四溢路过这件店的人通通忍不住驻足，可当看到门口牌子上显示的 本店每天限购九份，今天已经买完 都不禁失落，有的比较机灵，偷偷用光脑拍下店名，准备明天叫外卖，只是他们不知道，内些熟能生巧的老顾客根本不会给他们机会的。

锅中的排骨此时刚好可以转小火翻炒，等锅内的汤汁被排骨通通吸进肉内，再倒入适量清水没过排骨，转大火。

调入适量盐和少许白糖，大火收汁。

林虚思将炒的油亮红润的排骨捞出。

将锅中剩下的汤汁加入少量香醋，晶莹剔透的糖醋汁液在锅里浅浅铺了一层，等到汤汁浓稠。

林虚思手腕微动，将刚刚炒的酱汁淋在排骨上。

还撒上了白芝麻做点缀。整道菜色泽鲜亮诱人，