做牛肉干

唉，终于说完啦。奶糖还是挺难做的。不知道，大家学会了没有呢？

小妹过来吃奶糖。

呀，姐姐已经装好啦！姐姐，过来吃奶糖啦！

我等会儿就来，你先尝尝。

嗯，丝滑又香甜。奶味很重很正。是姐姐才能做出来的，味道。

当然是我做的啦！

我先去做啦

大家做牛肉干啊！

原料：牛腱子肉1000克、葱姜适量、香叶几片、八角1个、花椒少许、2小勺生抽、 2小勺老抽、 1小勺盐、 4小勺糖 、1小勺蚝油、 1/4...

主料 3人份

牛腱子1000克

葱适量、姜适量、香叶适量、八角1个、花椒适量、生抽2小勺、老抽2小勺、食盐1小勺、白糖4小勺、蚝油1小勺、花椒粉1/4小勺、五香粉1/4小勺、咖喱粉1/2小勺、辣椒油1小勺

牛肉放水中浸泡出血水，放入砂锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒

砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟关火，炖好的牛肉放至凉透，然后切成半厘米左右厚的片

2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀，将牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）

然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘（大约能烤1盘半），180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟

然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半天

然后牛肉干就做好啦。成品是这样的。

再等一会儿，面包马上就做好啦。

姐姐不是不做面包的吗？面包应该是我做的啊！

我想尝试一下做主食的感觉你别忘了我可是做饭的不会做面包不可以。而且我住在面包都是主食面包，你的都不是呀。

我很期待。