汉承秦制,从先秦时期起,五谷就成为中国人民的主要粮食。
关于五谷有多种不同的说法,最主要的有两种,一种是稻、黍、稷、麦、菽,一种是麻、黍、稷、麦、菽。
两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。
古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以五谷中最初无稻。
从后世来的巧慧自然知道稻麦的地位究竟有多重要,现代人主食全都离开不了。
所以在看到汉代饮食结构时巧慧才会惊讶,在这个张骞还未出使,面食都还属于新兴主食的年代,人能吃饱都已经不错,实在不能要求太多。
每个时代有每个时代历史发展进程,巧慧能做的不多,但让每个大汉朝百姓吃饱,大汉朝百姓餐桌丰富她还是能做到。
高产粮种的研究后世早已有完整体系,巧慧做的就是依样画葫芦,在汉朝有限的条件下,创造出自己所能做到最好。
如今她不过是一个“弱女子”,出使西域发现新大陆这些离她都太远,至少能做到的前提也是掌握了大汉朝权柄。
都不是她现在身份所能办到,巧慧沉淀下来安心研究粮种,主要以稻麦为主,研究期间不免想到五谷中的菽,也就是后世所称的豆子。
在淮南王刘安发明出豆腐前,菽的烹饪方式有限,像巧慧日常吃的豆饭就是其中最简单粗略一种。
不仅营养吸收不行,吃多还容易胀气,配上凉水效果更是极佳。
一人计短,两人计长,巧慧决定将淮南王刘安也拉进伙。
不过这家伙好像是个刺头啊!
巧慧有些犯了愁,代代淮南代代反。
刘安的父亲前任淮南王刘长,文帝时期谋反,谪徙蜀郡,途中不食而死。
刘安继承王位后来也反,还生了一个聪敏善言,为帮父亲造反,进长安各种游说刺探情报的女儿刘陵。
从爷爷到孙女,可以说这一家天生就是为造反而生的,血缘强悍之处怕也只有后世明朝代代宁王代代反的宁王一脉能与之媲美。
如果可以巧慧也不想跟这家刺头打交道,但无奈人才难得。
刘安好读书鼓琴,不喜弋猎狗马驰骋,潜心治国安邦,著书立说,是西汉知名的思想家、文学家。
爱贤若渴,礼贤下士,淮南国都寿春成了文人荟萃的文化中心。
奉汉武帝之命所著《离骚体》是中国最早对屈原及其《离骚》作高度评价的著作。
与众门客著成《淮南子》,《淮南子》有《内篇》21篇、《外篇》33篇、《道训》2篇,20余万字。
又著诗歌《淮南王赋》82篇、《群臣赋》44篇、《淮南歌诗》4篇、《淮南杂星子》19卷、《淮南万毕术》,内容涉及政治学、哲学、伦理学、史学、文学、经济学、物理、化学、天文、地理、农业水利、医学养生等领域,包罗万象。
除发明豆腐外,他还是世界上最早尝试热气球升空的实践者,将鸡蛋去汁,以艾燃烧取热气,使蛋壳浮升。
《淮南万毕术》中更是有“曾青得铁则化为铜”的记载,据考证“曾青”是指铜的化合物,有的科学工作者认为是铜绿,说法不一。
得到刘安,巧慧就有如如虎添翼,正好最近就有一个让她和刘安见面机会。