第二十四章 番外：1.4小智与莎莉娜的日常生活

1碟番茄炒鸡蛋(200.0克)171大卡标准(693克)593大卡，所以热量不是很高，有利于减肥的人食用。

西红柿不仅好吃，而且有较高的美容价值和医疗价值。西红柿具有抗癌祛毒的功效。它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。

营养成分 每100g的西红柿可食用部分中，含 热能79.49KJ 蛋白质0.9g 脂肪0.2g 糖类3.5g 膳食纤维0.5g 胡萝卜素550μg 维生素B 0.03mg 维生素B 20.03mg 烟酸0.6mg 维生素C 19mg 维生素E 0.57mg 钾163mg 钠5mg 钙10mg 镁9mg 铁0.4mg 锰0.08mg 锌0.13mg 铜0.06mg 磷23mg 硒0.15μg

而且西红柿还有食用疗效

西红柿甘，酸，微寒，入肝、脾、肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。

西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。西红柿有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

西红柿中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。

性味归经：甘，酸，微寒。入肝、脾、胃、肺、肾经。

主要作用：西红柿有养阴生津，清热止渴、健胃消食，凉血平肝，解毒美容的功效。

主治疾病：在临床上，经常使用西红柿主治热伤胃阴、暑热烦渴、咽干舌燥、食欲不振、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干、牙龈出血、高血压、冠心病、高血脂等病症。

( 得意 )那当然，我可是个美食家呢。

还有一些饮食宜忌要注意。

1、 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2、 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3、 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

鸡蛋与兔肉相克，两者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。

( 尴尬 )原来还有这么多我不知道啊......