山治，草帽一伙厨师，金发，有着卷曲眉毛，永远遮住半边脸的家伙，香烟不离口，最爱女人，很花心但很有风度，海贼中的绅士。小时候在红脚哲普那儿学习厨艺。踢技以快准狠被海军称之为“黑足”，但从不愿意伤害任何女性，哪怕是敌人。在经过司法岛一战后也成了悬赏对象，首次悬赏就有7700万贝里（但通缉令是画上去的）。梦想是找到传说之海All Blue而跟随路飞一同进入了伟大航路。

身份背景

文斯莫克家族的三子，出身北海。但8岁时与家人决裂，在父亲的默许与姐姐的帮助下来到了东海。被红脚哲夫所救跟随其学习厨艺，在海上餐厅巴拉蒂工作。后在遇到路飞索隆一行人，在路飞的邀请下上船加入草帽一伙，成为船上的厨师兼三大主力之一。

中文名

文斯莫克·山治

外文名

ヴィンスモーク・サンジ

Vinsmoke Sanji

别名

黑足山治

Mr.骑士道

隐形黑

山五郎

面条假面

香五郎

漆黑隐伏

面条蒙面侠

配音

日本：平田广明

日本：大谷育江（幼年时期）

孙中台（中国台湾）

许淑嫔

连婉钧（幼少期）

藤新（中国大陆）

陈伟权（中国香港）

性别

男

登场作品

《航海王》及其衍生作品

生日

海圆历1501年3月2日

年龄

19岁→21岁

虚拟人物血型

S型RH阴性8

身高

177cm→180cm

星座

双鱼座

职位

草帽海贼团厨师

出生地

北海杰尔玛王国

代表动物

鸭子

代表颜色

深蓝色

代表数字

05 32（山治） 59（厨师）

代表国家

法国

体味

香烟与海鲜

最爱的食物

辣海鲜意大利面、搭配红茶的食物

悬赏金

3亿3000万贝里（目前）

最讨厌的事

伤害女士、浪费食物

最讨厌的东西

蜘蛛、人妖、自己的原通缉令

梦想

All Blue、透明果实（后放弃）

初次登场

漫画第43话、动画第20集

全家福啊

明天是咱们罗宾丫😝