第八章（还珠）

男性龙套王掌柜：柳姑娘，您来了。

柳红王掌柜，我没有迟到吧？

男性龙套王掌柜：没有没有，不是姑娘您来迟了，是我让大厨们早些过来做准备的。

柳红没迟到就好，不然我就太失礼了。王掌柜您不用太过客气了，咱们确定一下昨日之事吧。

男性龙套王掌柜：是这样的柳姑娘，我很是喜欢您做的菜，但是我家大厨颇为愚笨，为了让他们掌握菜品精髓，预计需要较久的时间，所以……

柳红没事没事，一切听王掌柜的安排。

男性龙套王掌柜：柳姑娘，这样吧，咱们以七日为一道菜品的学习时间，每道菜品教学结束后给付200两，在八道菜品教学结束支付所有钱款，至于总价就按姑娘所说的，2500两。可否？

柳红可可，都听王掌柜的，那今天就先做一品豆腐吧。

男性龙套王掌柜：好好好。赵师傅，孙师傅，你们要好好学啊，我们都很看好你们啊。

万能龙套是，掌柜的。

柳红《本草纲目》有言：豆腐之法，始于淮南王刘安。还言：豆腐能宽中益气、和脾胃、消胀满，下大肠浊气，清热散血。孔府菜做工精细，善于调味，尤其以烧、炒、煨、炸、扒见长，其特色是清淡鲜嫩，原汁原味。一品豆腐源自孔府菜，是将豆腐配以八种珍品原料(虾肉、海参、干贝、蟹黄、笋、鲜蘑、鸡肉、青豆)，包入鲜豆皮内，蒸好轻炸，再浇上卤汁而成。鲜嫩清口，营养丰富。就是我的摆盘能力有限，没有将孔府菜的高贵典雅体现出来。不要介意啊～

男性龙套没事儿，没事儿，姑娘又不是做厨子的，不在乎外在的。

万能龙套是啊，姑娘，这些都是小事，不用在意，关键是还有啥要注意的不？

统子，那个豆腐和什么东西相克，你知道不，给度娘一下呗～

系统豆腐不能和含草酸较高的食物一起吃，如菠菜、竹笋、苋菜、茭白等，其次还有蜂蜜。但是如果含草酸高的食物用热水烫煮过，可减少其影响；豆腐与蜂蜜同食，容易导致腹泻。对了小葱拌豆腐吃多了会结石。ー(￣～￣)ξ听懂CALL1。

(ΘεΘ◎) 1111。那和啥吃最好啊？

系统豆腐又称为植物肉，其营养价值很高。和海带共吃营养能互相补充，还对预防动脉硬化有一定食疗作用；与鱼合吃，可提高人体对钙的吸收率，还可预防儿童佝偻病，老年人骨质疏松症等多种疾病……

谢谢统子，大佬666啊o(*￣3￣)o

柳红对了，可以给女性客人多推荐豆制菜品。因为豆制品可以换缓解女性中年后的焦虑状态，对进入老年期的女性有促进消化预防便秘的作用，冷冻过后的豆制品还有利于减肥，属于最养女人的食物之一。对啦豆腐做成面膜有美白肌肤、淡化黑头、收缩毛孔的效果……不好意思，说跑偏了o((≡^♀^≡))o

万能龙套没有没有，姑娘真是博学，懂得如此多的养身驻颜的知识。

系统宿主不是挺能说的吗，刚才还问我干什么？("▔□▔)

我终归是个女的，还是知道这一丢丢的养颜小窍门，没有统统您的知识面广，您可是又聪明又博学的大佬啊(。＾▽＾)厉害

　　注：1.据说汉朝刘邦之孙刘安，袭父封为淮南王，他“为人好书”，多才多艺，曾召集方士苏非、李尚、田由等“八公”在北山（即后来的八公山）大炼灵丹妙药，以图长生不老，多年以后，丹是没炼出来，却意外地点出了豆腐。后来人们尊奉刘安为“豆腐神”。

　　2.一品豆腐是一道著名的传统菜肴。味鲜嫩，色黄白。夹起一块，表皮酥脆，弹性十足当唇齿刚一咬开外面的酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁的酱汁香美妙。