萧先生最喜欢的事,是工作过后到家旁边的小店坐一会。
“老板,你这里有烤盘吗?”萧先生心血来潮,突然想试试烤肉。
“有,不过只有一个。”老板说着把一个小小的电烤盘拿了过来。
萧先生要了一点肉,开始加热烤盘。
店里是允许进厨房的,前提是洗过手。客人可以到厨房里配酱料,这样可以尽量满足每个客人的口味。萧先生并不擅长配酱料。可能有一部分原因是他口味清淡吧。
肉很快上齐了,但还没等烤盘热起来,店里就来了第二个客人。
“金叔,我来了。”那个客人喊。
金叔应该指的是老板,虽然萧先生也不知道老板的全名,但他知道老板姓金。
“金叔,有烤盘吗?”客人又问。
“刚才借出去了。”老板低头擦杯子。
“在我这里,要不你坐过来一起烤吧。”萧先生招呼他过来。
那位客人一坐下,萧先生就后悔了。萧先生其实是个严重社恐,刚才脑子一热就把人家招呼过来了,结果两个人坐在座位上不知道说什么,萧先生只好喝茶来缓解尴尬。
看到萧先生从包里拿出保温杯,那位客人好像突然想起了什么,也从包里拿出一个玻璃瓶。
“这个是我自己酿的醋,你要不要试试 ?”那位客人突然向萧先生搭话。
“你也喜欢醋吗?”萧先生突然激动起来,因为他特别喜欢在各种东西里面加醋,水饺馄饨炒面炒饭之类的。
“你也喜欢吗,那你多来点。”说着往萧先生碗里倒了一点。
两人这才聊了起来,烤盘正好也热了,可以开始烤了。
老板这里的肉都是腌好的,用的是特制的腌料,有甜味,基本不需要蘸料。不过也有一部分是没腌过的,需要蘸着吃。
除了肉以外,萧先生还要了点金针菇,他比较喜欢有一点焦的金针菇,轻轻碰一下蘸料然后直接吃的味道,香而且不腻。
“你也是这家店的常客吧,叫我小李就行。”那位客人说。
过了一会,小李往萧先生的碗里加了一块肉,说:“这是我点的牛舌,你试试看,记得要蘸料。”
萧先生夹起来,很厚实的牛舌,颜色也不错。蘸了一点醋,放进嘴里,有一丝丝腥味,但可以被醋盖掉,更多的是香味,而且很有嚼劲。
“不错。”萧先生说。
一桌子菜很快就空了,两人聊了起来,内容大概就是:小李是住在店附近的一个大学生,平时在各种地方兼职,累了就来店里吃点东西。
聊到一半,小李接到一个电话,匆匆忙忙出了店,萧先生也差不多打算回家了。
“今天难得和别人说话嘛。”老板抬头看了看萧先生。
萧先生没说话,笑了笑,也离开了店。