醉梦各位读者端午安康
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醉梦先来科普一下
粽子,即粽籺,属于“籺”的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,用籺作拜祭贡品是古老的习俗
籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,粽籺是端午节拜神祭祖的贡品
粽,在古代我国北方人不称为“粽”,而是称为“角黍”
因北方产“黍子”,用菰叶包黍做成牛角状,故称“角黍”。
包粽子是端午节的一种传统风俗,首先要准备好粽子叶,用在包粽子上就被称为粽叶
其次则是准备粽子里面的馅料,将馅料置于粽叶中,再用线包起来,粽子则包好了
正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧
包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味
如果煮完粽子之后,水是淡黄色,那说明这粽叶没问题,否则,那粽子还是不要吃了
粽子不宜冷食,一定趁热食
粽子的主料是糯米,支链淀粉含量高
糯米加热后,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化
而一旦冷却,淀粉会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化
醉梦下面开始我们的端午节小番外
又是一年端午节
按往年来说,语凤和哥哥肯定有一个在青铜门看守终极的秘密
所以两个人很少会一起过端午节
但是这一次不一样了,除了两个人都在之外,还有吴邪、阿宁、胖子和云彩,就连很少见的解雨臣和黑眼镜、霍秀秀也在
端午节嘛,一定要吃粽子
几个人很早就开始为了粽子是吃甜的还是咸的吵了起来
在场的除了语凤、张起灵和胖子是北方人之外,其他的都是南方人
所以票数多的当然是咸粽,但是因为语凤是包粽子的人
她极力要求甜粽,一群人僵持不下
直到最后也没有定下来
然后……小哥做了一个让一群人瞠目结舌的事情
他去抓了两个“粽子”,一个淹糖罐,一个淹盐罐
把除了语凤之外的人吓个半死
还是语凤想办法把两位老爷送了回去,然后众人一致决定各种口味都弄一点
张起灵【不是你们要吃粽子的吗?】
胖子【小哥可真是陆地生活九级残废……】
端午节前一天,大家就聚在一起准备粽子
至于住宅,当然是解家,因为解家的房子最大嘛
霍秀秀语凤的手艺好好啊
云彩是啊,不想我包得
云彩拿出自己包的粽子,已经散开了,糯米落得到处都是
云彩在巴乃,很少接触这些东西,今天是第一次尝试
胖子第一次能做到这样已经很好了
胖子我来吧
胖子的动手能力倒是很强,没多久就学会了
阿宁这样就可以了?
阿宁也是一直在国外,第一次知道国内的节日
她觉得包粽子还蛮有意思的
而且她学的也特别快
吴邪还挺聪明的
阿宁那还用说
阿宁也是毫不客气的照单收下大家的赞美
未完待续……