第一章土蜂

土蜂土蜂指的是中华蜜蜂，简称中蜂、中华蜂等，在我国已有数千年的养殖历史，事实上意蜂引入之前我国饲养的基本都是土蜂，而土蜂酿制的蜂蜜就是鼎鼎大名的土蜂蜜，早些年土蜂的饲养规模受到了意蜂的影响，但近些年土蜂养殖在养蜂业中又逐渐兴盛起来。土蜂实际上就是中华蜜蜂，在生物分类学上属东方蜜蜂的亚种，为了适应各地特殊的自然环境土蜂也形成了9个不同的生态类型，分别是长白山中蜂、北方中蜂、华中中蜂、阿坝中蜂、华南中蜂、云贵高原中蜂、西藏中蜂、滇南中蜂和海南中蜂。

工蜂腹部颜色因生态类型不同而不同，有的较黄，有的偏黑，南方中蜂一般比北方的小。蜂王有两种体色，一种是腹节有明显的褐黄环，整个腹部呈暗褐色，另一种的腹节无明显褐黄环，整个腹部呈黑色。雄蜂黑色。工蜂体长10～13毫米，雄蜂体长约11～13.5毫米，蜂王体长13～16毫米。

土蜂是我国土生土长的优良蜂种，从东南沿海到青藏高原的30个省、自治区、直辖市均有分布，北线可至黑龙江省的小兴安岭，西北可至甘肃省武威、青海省乐都和海南藏族自治州，西南线可至雅鲁藏布江中下游的墨脱、摄拉木，南可至海南，东可到台湾。

土蜂是我国饲养得最普遍的蜂种，优点是飞行敏捷、嗅觉灵敏、出巢早、归巢迟、对我国自然环境有极强的适应能力、善于利用零星蜜源、造脾能力强、抗蜂螨和美洲幼虫腐臭病能力强，缺点是群势小、易受巢虫危害、易迁飞、易感染中蜂囊状幼虫病、易自然分蜂、盗性强、分泌蜂王浆能力差、不产蜂胶。