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第十九章:开水白菜(会员加更)

德云社:她今天撩人了吗?

等菜上齐了杨九郎等人提出了自己的疑问,不明白这看起来没有什么特别之处的菜肴为什么听别人说起来这么贵,除了那倒佛跳墙贵点他们没有什么意见,但那到开水白菜是怎么回事?跟我们平时吃的有区别吗?

杨九郎“那个…”

杨九郎“娇娇啊”

洛允禾(娇娇)“嗯?”

万能npc八队队员:“我们想问你一个问题”

知道他们想问什么,不过就是想问这些菜看起来和平时宴会吃的没什么不一样为什么会这么贵

洛允禾(娇娇)“你们没闻到房间有股药材的味道”

张云雷“还真有”

杨九郎“角儿,说得不错”

#万能npc嗯嗯

万能npc“难道这事都是用药材做的”

洛允禾(娇娇)“嗯哼,说的不错”

洛允禾(娇娇)“比如你们看起来很简单的开水白菜”

洛允禾(娇娇)“它的做法可不简单哦”

洛允禾(娇娇)汤首先要用猪棒骨和老母鸡小火炖3个小时,直到骨肉全都炖成渣滓,但这才只是底汤。

洛允禾(娇娇)在炖底汤的同时,把牛肉、鸡腿肉和鸡胸肉做成肉臊子,先用牛肉臊子小火下入汤内吸附杂质,半个小时捞出,然后再下鸡腿肉、鸡胸肉,如法炮制,这样做不仅把汤中的杂质全部吸附干净,而且还有牛肉香和鸡肉香,清汤如水,却鲜美至极。

洛允禾(娇娇)“最后再把鲜白菜取芯儿,打上十字花刀,过水焯过,放入盆中,加入刚刚做好的高汤,以盐调味。”

洛允禾(娇娇)“更不用说这是用药材熬出的高汤”

洛允禾(娇娇)“还有佛跳墙就更难了”

洛允禾(娇娇)“17种食材10种调味品才算准备好食材。要想做出好吃的佛跳墙大黄酒坛子和荷叶也是不能少的,一个炖菜、一个封口。”

洛允禾(娇娇)“还有啊这高汤可是在大黄酒坛子里炖了三天”

洛允禾(娇娇)“所以啊,想吃这到菜还得提前预订”

一群老爷们听见洛允禾这样说忍不住咽一抹口水

张云雷“别说了”

张云雷“我算是知道为什么这么贵了”

杨九郎“就是”

万能npc八队:“嗯嗯,回去可以像其他人炫耀一下”

洛允禾(娇娇)“我不说,快吃吧”

洛允禾还有一件事没告诉他们,这不简简单单的药膳,这是根据客人身体来搭配的,这才是这家店贵的理由

毕竟不是所有的菜都可以做成药膳,而且还是根据客人身体情况搭配。

杨九郎“角儿,你别说这菜还挺好吃的”

张云雷“是啊,翔子”

张云雷“可是师傅没吃到”

杨九郎“对啊”

万能npc“要是师傅能吃到会很开心吧”

是的呢,德云社的老爷们很懂规矩也很懂事尊敬师傅有好东西都会给一份给师傅,有好吃的当然会想着师傅,这样的老爷们怎能让人不爱

洛允禾(娇娇)“没事啊,下次辫哥哥带着郭老师我请他老吃饭”

张云雷“真的吗?”

张云雷“可以吗”

洛允禾(娇娇)“当然可以”

张云雷“那行,先替师傅谢谢你”

听见师傅也能吃到他们也开心了,但总不能让洛允禾破费所以他们决定集资请师傅吃一顿

杨九郎“但是总让你破费可不行”

张云雷“九郎说的不错”

万能npc“是啊”

洛允禾(娇娇)“没事,嗯?这样你们要是觉得不太好,就请问看几场相声专场这样”

张云雷“这样可以吗”

杨九郎“是啊”

洛允禾(娇娇)“当然可以,你可是云雷灰啊”

张云雷“那行吧”

张云雷“翔子,看来我们得把票留一张下来了”

杨九郎“嗯”

吃过饭之后,从饭馆回家谁也没想到会被狗仔偷拍。

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