第二百三十一集

宋末年间整个世界都处于分裂和战乱的时代，东方有金，宋，西夏，大理西辽，日本，高丽，吴哥，等等，西方有英格兰，神圣罗马，穆拉彼特，库曼汗国，塞尔柱，匈牙利，拜占庭，保加尔，南方有遮娄齐，阿曼，马克兰，卡拉库里，兆汉等等，北方是乃蛮，基马克国，克烈，颉嘎斯，乞颜，布里亚提，扎兰达等等，国与国之间相互吞并蚕食，也是政权颠覆最快的时代。

这个时代澳洲还只有野人，突厥还只是花剩子旁边的小国，整个世界都处于群雄逐鹿的年代，靠海的东北方，金国占据着大片领土，而宋朝只能瑟缩在东南的小块土地上。

西域褚王，大理，西夏，金将宋朝团团围住，而宋朝却歌舞升平，腐败无能，看着大厅里青红倌人被所谓文人墨客吹嘘和追夺，云战默默离开，带着钟无霜向着潘龙阁走去。

大街上依旧热闹，牛羊车马在主干道上将地面压出印记，两边不高的青瓦房倒是整洁，排列有序的蔓延至尽头，潘龙阁位置较好，地处整个城市最繁华，也是最干净的地段，街边已经看不见随地的小商贩，反而相对正规的摊位和挂着旗子的商铺，好的商铺大都挂着金漆牌匾，甚至王爷，皇室的题字，不仅气派更是有后台的象征，变相的体现出招牌的硬朗！潘龙阁也不例外，不仅有当朝元帅的题字，连皇帝也有墨宝挂在大堂。

云战没有进过潘龙阁，带着钟无霜找了个靠边的位置，“客官吃点什么？”小二穿着整洁，两个眼睛滴溜乱转，显然在观察客人，“来几个你们的拿手好菜，另外给这位姑娘来个果酒，陈年女儿红给我来一坛”“好的，客官，你稍等！”小二匆忙离开，云战才开始观察整个大堂的装璜，钟无霜戴着面纱，她的眼里仿佛只有云战，也不在意，整个大堂装饰奢华，金碧辉煌，纱帘都是蚕丝，桌椅更是散发出阵阵清香，天青色的各式瓷器恰到好处的摆在它们该在的位置，旋转的木梯链接着二楼，镂空的雕花窗户，往外望去就是繁华的街道，地面铺着厚厚的地摊，“客官，这可是西域贡品，是皇帝老子赏赐给咱们当家人的”小二双手抱拳拜着天空，尊敬又自豪的向云战讲诉“呵呵，不错，菜好了，就上吧”“好的客官！”

宋末已经有了菜单，虽然是竹简做的，但是却也早了欧洲数百年，现代餐饮发源便是宋朝，而潘龙阁运用的植物油炒菜法就是云战带给潘仁美的！不到几个月，就在宋朝开始慢慢被人熟识！

靖康之变后，宋室南迁，很多宫廷御厨流落民间，而当时普通百姓还是以素食为主，最为惊艳的菜单当属庆贺郡王张俊的御宴菜单，这份菜单最后被他收录在了他的《武林旧事》里

张俊虽说喜爱敛财，且是阿谀奉承之辈，制作的菜单确实深得高宗赏识！