楚渝恒把牛车停在白纤落的院子外,白纤落从牛车上一跃而下,兴奋的喊白氏。
白纤落娘,我们回来啦!
白竹熠二姐回来啦,二姐回来啦。
白竹熠二姐,你有没有给我买什么好吃的呀?
白纤落你个小馋猫,光知道惦记着吃食。
白纤落从袋子里拿出了买的点心给小竹。
白氏纤儿回来了,小楚快进屋喝口水。
几人回到屋子里在桌子前坐下。
白纤落娘,这次猪肉我们能赚三两多,我拿了一两,算上之前的我们也攒了一些钱,我想娘把钱给我,我来分配这些钱。
白氏纤儿啊,你怎么能拿这么多钱,这野猪可是小楚辛苦打猎的,你一下子拿这么多,实在是不合适。
楚渝恒白大婶,你可千万别这么说,多亏了你家二姑娘,我还能多赚一两。
楚渝恒而且猪也没卖完,还剩下一些,白姑娘说她晚上做些好吃的,我还能饱口福呢!
白氏用手指点了一下白纤落的头。
白氏你这鬼丫头呦!
白纤落娘,你就放心吧,不会让楚大哥吃亏的。
几人寒暄了几句,楚渝恒就先回家,白纤落准备张罗晚上的吃食。首先要将材料收拾收拾。
猪肉剩的并不多,大部分都是内脏,骨头,还有一个大猪头。
白纤落准备做个卤味,爆炒心肺,还有排骨萝卜汤,再炒个小白菜。菜样式不是很多,但份量很足。
白纤落把猪头用镊子拔光毛茬洗净,剔去头骨后劈成两半,放入冷水锅内煮30分钟左右,捞出后用冷水洗净。
然后给锅内放上竹垫,加清水,再放入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱段、姜片,把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香用洁净纱布袋装起,扎好口,放入锅内烧沸后转小火熬约40分钟。待各种香料充分出味后,放入煮过洗净的猪头肉,也将处理好的肠子放进去了。烧沸了再转小火煮3小时左右,待猪头肉熟烂。现在就等时间慢慢的过去啦。
熬排骨汤也需要时间,白纤落先把白萝卜去皮洗净切成厚片,再把排骨洗净放入炖锅,加入姜片,倒入适量清水开始炖煮,水开后去掉浮沫继续炖煮约一个小时,加入萝卜片,继续炖煮半小时,加盐调味即可出锅。
接着也将心肺爆炒,小白菜爆炒。
这时楚渝恒也来了,大家坐在一起吃饭。
由于白父腿受伤了,不能吃油腻辛辣之物,所以就只能喝排骨汤吃白菜就米饭了。
大家边吃边赞美,楚渝恒几天就吃上一次肉,可自己做的不是很好吃,而白家人那真是就没吃过几次肉。
白竹熠二姐,你做的好好次哦,要是能天天吃上肉就好了。
白纤落你个小馋猫,放心吧,肯定不会少你肉吃的。
白纤婷二妹呀,你这手艺真不错,我真是太喜欢吃这些菜了。
白纤落大姐,以后我天天给你做好吃的。
就连喝排骨汤的白父都吃的津津有味。
几人酒足饭饱后,白纤落问楚渝恒什么时候上山,她也想上山,看还能不能找到什么其他东西。
楚渝恒打算后天上山看他布置的陷阱里有没有新的猎物。两人约定好,楚渝恒就回去了。
明天还得给白父抓药,这不论古代还是现代,真是生不起病呐。
赶紧得快点赚钱。