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第十章好又来餐馆

农门枭女:王爷,来抓我

  三日后,整个白石镇上都炸开了锅。

  前来赶集的村民发现,曾经的泰和茶楼完全变了个模样,原本破旧不堪的泰和茶楼几个字不见了,取而代之的是左右飘着的两条大大的广告标语。

  “每天都食胡辣汤,每次都把汤喝光。”

  中间的牌匾上,是唐墨洋洋洒洒写下的几个大字,“好又来餐馆”。

  对于这个名字,唐墨也是费了些功夫来想的,她发现这个年代的店铺,取名都带着一股子诗情画意,比如白石镇上有一家专做豆腐的店,门口挂着的牌匾上竟然写着翠云轩,第一次路过,她差点以为是哪位文人雅士隐居的地方。

  所以,她反其道而行之,取了这样一个朗朗上口却又俗之又俗的名字。

  “这胡辣汤是什么东西啊?光靠一碗汤就想赚钱?”

  很多经过的人都在门口站了站,然后又带着狐疑摇着头离开。

  韩天佑一会在大堂一会跑厨房,急得团团转,“绣荷妹妹,这可如何是好,店是开起来了,可也没见有人进店啊。”

  唐墨不疾不徐,转头问他,“天佑哥哥,你觉得我做的菜好吃吗?”

  “当然好吃,可是你会做那么多的菜,为什么偏偏只选这胡辣汤来卖?”

  唐墨已经在大铁锅里一点点加食材进去了,大锅菜比不得以前直播时候的精品展示,每种材料的比例一定得拿捏好了,那味道才能恰到好处。

  “天佑哥哥,你不懂,这胡辣汤,以后便是我们店的招牌菜品了。”

  锅里的汤色逐渐浓郁,韩天佑忍不住想要偷喝一口,被唐墨给拦住了,“春杏还没回来吗?”

  正说着,便听到了春杏进门的声音。

  “墨哥儿,按你的吩咐,竹牌全部发出去了,一共80份。”

  刘春杏的脸蛋儿红扑扑的,鼻尖上还冒着汗珠,整个人都显得有些兴奋。

  “春杏,你现在去外边候着,一会帮忙安排座位,天佑哥哥,你也别闲着,负责上菜。”

  唐墨安排得井然有序,果然,没一会店铺便陆续开始进人了,春杏站在门口招呼。

  第一个进来的是一老婆婆带了个五六岁的小女娃,是春杏村子里的人,她有些颤巍巍地站在门口,想进又有些不敢进,“我说春杏啊,有这竹牌,今天当真能免费吃一碗这什么汤么?”

  春杏连忙点头,“当然是真的,墨哥儿说了,今天开业大酬宾,只要有收到我发出去的竹牌的,都可以免费喝上一碗胡辣汤。”

  外边围着一圈的人,却没人进来,直到这老婆婆和小孙女吃完一碗胡辣汤,然后并未付钱,带着满足的笑离开之后,大家这才完全相信了下来,好多人想要一哄而进了。

  “一次只能进来10个人,不然小店忙不过来。”

  看着果然是免费,而且还说很好吃,凡是领到了竹牌的人,都等候在外边。

  韩天佑冲进厨房里急了,“绣荷,你这是要干嘛,我们可不是赈灾,怎么能免费,这样下去,要不了两三天,我们店就能倒闭了。”

  唐墨忙得满头大汗,飞速地盛上十碗胡辣汤,让韩天佑一碗一碗端出去。

  “信我就别问,按我说的做便成,记住了,不要跑太快,慢一点。”

  韩天佑彻底被弄晕了,没再询问,只能照办。

  此时已临近中午,不少来市场上换东西的村民都准备往家赶了,这白石镇毕竟是附近村镇的交通枢纽,每天来赶集的人,少说也有几百人,多的时候甚至更多,所以春杏去市场上发竹牌的时候,涵盖的范围并不广,很多人并不知道新开的好又来餐馆还有免费试吃的优惠活动。

  路过店门口,见到这么多人排在门口,大家自然便有些好奇了,不少认识春杏的村民便挤到了前排来找她要免费的竹牌。

  “这可不行啊,墨哥儿说了,竹牌每日限量的,今天就只限量80块,若你们想试吃店里的胡辣汤,可明日等我再发放竹牌便可。”

  有些听到这话,便叹着气离开了,另外一些家境好一点的农户,看着试吃后出来的人夸得厉害,再加上不时飘过来的独特香味,立马便蠢蠢欲动了。

  “既然是餐馆,总是开门待客的,我花钱吃总可以吧,多少钱一碗?”

  春杏一步步按照唐墨的交代说下去,虽然她也觉得这些词语自己有些听不懂。

  “当然可以了,每碗胡辣汤的定价是2文钱,不过墨哥儿说了,现在是优惠大酬宾阶段,打五折,最近几天只1文钱便可。”

  唐墨了解过,白石镇上,一碗普通的面条售价也是3文钱,而胡辣汤的食材,算下来比面条成本还更低一些,但是因为加入了她秘制的调味品,味道却比面条好得多,这也是她为什么会选择在开业的时候用胡辣汤来做活动了。

  “那我们还等什么明日,就只一文钱,现在就进去尝尝。”

  没一会,可容纳20多人同时就餐的餐馆大堂里,便坐满了人,韩天佑和刘春杏两人忙得手忙脚乱。

  见店里人多了,拿着免费竹牌的人也不再等候,一股脑挤了进来,没有座位便蹲在墙角边等候。

  唐墨整整煮了三大锅,她让刘春杏数了数竹牌,80个,一个也不差全都收回来了,然后看了看收到的铜钱,也有了六七十文。

  她盛出最后几碗让刘春杏端出去,“给大家说说,没有了,今天打烊。”

  韩天佑卖得正兴奋呢,也没仔细算过是否赚钱了,“绣荷,外边还好多人等着,再煮一锅?”

  唐墨不知道如何给他解释清楚饥饿营销的道理,况且今天是第一天,细算下来也是亏损的,只有慢慢把人气做起来了才能一步步盈利,索性她也懒得解释了。

  “你照我说的做便是。”

  韩天佑笑得憨憨的,虽觉如今的绣荷和以前有些不一样了,可是绣荷说的话,管它有没有道理,自然是听。

  倒是刘春杏还有一些营销的天分,虽然对唐墨的做法还是一知半解,却也领会到了精髓,打烊之后,便窝在那修改第二天需要发出去的免费竹牌。

  “春杏,不用再做那么多,明天我们只用发70个竹牌出去就行。”

  第二天,唐墨他们发出了70个竹牌,依然卖出去150碗左右的胡辣汤,打烊的时候,等候在外边的人比昨天又多了一些。

  第三天,唐墨发出了60个竹牌,同样卡在150碗的时候打烊。

  。。。

  直到第二十天,店里的胡辣汤从最初的一文钱一碗到三文钱两碗,在这一天涨回到了2文钱一碗的正价,但是附近的村民一传十,十传百,几乎所有的人都知道了白石镇上新开了一家餐馆,那胡辣汤好吃得不行,而且每天还有10碗免费的,很多人为了抢到免费名额,老早就在餐馆门口等候了。

  虽然这天,唐墨他们销售锐减,从前日的接近200碗减少到了一百碗左右,可是细算下来,店铺却开始盈利了,直到这时,大家这才松了一口气。

  临近打烊,唐墨再次看到马永兴从人群中走过,那双和他父亲马员外有些相似的倒三角眼看起来有些贼眉鼠眼。

  奇怪的是,马永兴竟然一次也没来找过唐墨他们的麻烦。

  本着多一事不如少一事的原则,她也从不去招惹马永兴,甚至为了维持表面的祥和,她还让韩天佑送过好几次胡辣汤过去,每次马永兴都让伙计笑着接了下来。

  一切都显得那样的风平浪静。

  但愿这日子,能一直这样平顺地过下去。

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