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日常: 惠灵顿牛排

HP我想做吃瓜群众啊

做点美食,坑下老邓,折腾折腾魂器,他在霍格沃茨的小日子过得悠闲自在。课程和作业也完全可以承担,和上辈子的应试教育可没得比。一句话来说: It's really a relaxed and happy life!(真是轻松愉快的生活!)

他现在在霍格沃茨的厨房里,指挥着小精灵们做美食。他觉得小精灵们真是人间宝藏,不仅可以帮忙干活,学习能力也很强,他教的美食,他们都基本一遍就学会了!就是以后想吃中国菜,他都不用自己动手了,耶!

这次可不是中国菜,而是……(算了,先卖个关子)

一道比较困难的英国菜,许多厨师都不愿意做的牛排中的惠灵顿牛排。

他将火力调至中高火,预热锅子,倒入油,再放入牛排。煎至四周金黄色,就可以取出备用了。

做酥皮的面团他交给了小精灵处理,现在正在冷冻。还要再反复做2~3遍。

惠灵顿牛排中还要再加一些火腿和蘑菇酱,接下来就是蘑菇酱的制作了。锅中加入香菇、蘑菇、洋葱、百里香、盐、黑胡椒一同翻炒至洋葱金黄,再加入白葡萄酒和黑醋,直到酒味散发。打碎过后便是蘑菇酱了。

酥皮的工序也已完成,将酥皮用擀面杖擀开,铺上火腿,再铺上蘑菇酱,放入煎好的牛排。把酥皮卷起来,接缝朝下,再将两边收口,将煎过的牛排包裹住后,用刀在酥皮表面划出花纹。

在酥皮表面薄薄刷上一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱,再就是等待了。

默里·希尔谢谢你们的帮助了~

他的心情很好,十分愉快的向小精灵们道了谢,可他忘了……

小精灵们收到道谢时的模样,激动的像疯掉似的。一句"谢谢"就激动快要哭出来了,有的基至想撞墙,真不知道他们怎么想的。

默里已经不是第一次来厨房了,他之前一直习惯随口说一声"谢谢",可第一次见这群小精灵们激动时的样子,吓得不轻,也就一直没有再向他们道过谢。这时厨房已经像一锅煮沸的粥一样沸腾……

默里·希尔小精灵们!!

默里只得无奈向他们大喊,使他们停下来。

默里表示: 小精灵们什么都好,就是性格太古怪~(摊手

小精灵们安静下来不久,就要开始为霍格沃茨的师生们准备午餐了。默里在厨房等着自己的牛排,又与小精灵闲聊着,让他们给赫奇帕奇桌上做些他喜欢的食物。

小精灵们的手艺其实是很不错的。至于默里为什么不太喜欢霍格沃茨的饭菜,是因为都食物太过平淡了,不是手艺不好只是没有特色,只能说他上辈子把自己的胃口养刁了……

惠灵顿牛排已经正式做好了,他把牛排切片后,尝了一块…

香润酥松的酥皮内裹粉嫩多汁的牛排,中间夹杂香气四溢的蘑菇酱~简直……

グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

默里·希尔太棒了!

这怕是可以堪比那些米其林大厨了吧,嘿嘿……(喂喂,小精灵们帮忙了,你可别忘了)

ps:你们作业写完了吗?我还没……

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