浪漫的法兰西人对玫瑰有着异常的喜爱,大作家雨果曾多次表示:“我平生最大的心愿,就是在玫瑰花盛开的季节死去。”“生同春光,死如玫瑰”是法国诗人拉马丁在《蝴蝶》中写下的不朽诗句。风流的法国国王弗朗西斯一世曾经说过:“我的宫中如果没有美女,就如同花园里没有玫瑰,一年之中没有春天。”
法国的女子喜爱用玫瑰衬托自己娇美的容颜,13世纪的巴黎女郎以头戴玫瑰花装饰的帽子为最时髦的打扮,路易十五宠爱的情妇蓬巴杜夫人(Marquise de Pompadour)和杜·巴里夫人(Mme Du Barry)不仅平时爱穿绣着玫瑰花的华贵衣裙,连寝宫的床帐和丝质睡衣上都要绣满玫瑰,路易十五还专门请来画师为她们绘制身着玫瑰华服的肖像,以示恩宠。
路易十六的妻子玛丽·安东尼特(Marie
Antoinette)王后雍容美丽、品味高雅,被称做“凡尔赛玫瑰”,她婚前是奥地利的公主,十四岁时嫁到法国作太子妃,奢糜的宫廷生活使她不知人间疾苦,法国大革命期间她听说百姓因为没有面包吃而暴动时,竟然惊讶地问:“他们为何不吃蛋糕?”玛丽·安东尼特王后喜欢一种以玫瑰和堇一菜作为主要原料的香水,并在法国宫廷掀起了香水沐浴的潮流,王公贵族纷纷效仿。1793年路易十六被推上了断头台,玛丽·安东尼特也因耸崽国王与革命者作对、阻挠财政改革导致民不聊生而被关入黑牢。王室贵族们企图劫狱营救王后,他们把营救计划写在一张小纸条上,再把纸条夹在一束王后最喜欢的玫瑰花中,然后派人在特定的时间把这束花扔进牢房的围墙,希望能被出来放风的王后捡到,可惜花束落到了看守的手中,劫狱已不再可能。几个月后,玛丽·安东尼特被处死,这朵凡尔赛的玫瑰花直到走上断头台还保持着高贵的风度,在临刑前她不小心踩到了刽子手的脚尖,于是立刻道歉说:“先生,对不起。我不是有意的。”
拿破仑的第一任妻子约瑟芬是一位地道的玫瑰爱好者,据说她在巴黎的玛尔梅森玫瑰园(Jardin de Malmasion)种植了二百五十多个品种三万余株玫瑰。她特殊的地位不仅使她有能力和财力从世界各地搜集不同的玫瑰品种,而且还能得到一流的植物学家和园艺家的指导和帮助。在法国与英国交战期间,约瑟芬皇后为一位住在伦敦的著名花匠申请了一个特别的护照,使他能安全地穿越战争防线,随时将英国新出现的玫瑰品种和栽培方法带到法国来。同样在这次战争中,有一次英国海军截获了一艘法国船只,上面有一批从东方带来的珍稀品种的玫瑰,为使这些玫瑰能安全抵达约瑟芬皇后的花园,英法两国达成了短暂的停火协议,由英国海军亲自护送这艘商船驶过英吉利海峡,这件事在当时的欧洲传为美谈。
为记录下玛尔梅森花园中千姿百态的玫瑰花,约瑟芬皇后邀请皮埃尔·约瑟夫·鲁道特(Pierre-Joseph Redoute)为自己的宫廷花园画师。皮埃尔是当时有名的植物画家,曾在巴黎博物馆内担任绘图员工作,以画风细致优雅而著称,他用画笔详细记录了花园中不同种类玫瑰的姿态与色泽,历时多年完成了整整三大册的玫瑰图鉴Les Roses,使后人能够一睹当年玛尔梅森玫瑰园的华美芬芳,皮埃尔也因此获得了“玫瑰画家”的美誉。不幸的是,这项工作进行不到一半,约瑟芬皇后就因病撒手人寰,未能看到这本图鉴最终完稿。
(Francis Meilland)培育出一种金黄色泛红晕的新品玫瑰,当时正遇上希特勒厉兵秣马,横扫欧洲,梅伦在法国沦陷前带着花苗搭乘最后一班飞机来到了美国,使这种玫瑰在战火纷飞中得以保存,后来为纪念二战胜利,这种玫瑰被命名为“和平”。1945年联合国在美国旧金山召开会议时,曾有会员国提议将玫瑰“和平”作为联合国国花。在随后举行的全美玫瑰花协会(AARS:All-America RoseSelection)评选中,“和平”被选为冠军。
约瑟芬皇后在世时曾赞助与支持过多位致力于培育玫瑰新品种的园艺师,迪松美是其中最出色的一位,他在欧洲首次应用了控制性玫瑰育种法,培育出了多种新品玫瑰,迪松美的育种工作一直持续到约瑟芬皇后去世之后,后来因为政治原因,迪松美仓促离开了法国。让-皮耶-菲贝得到了迪松美所遗留的苗圃和育种记录,让-皮耶-菲贝原是拿破仑的部下,在意大利负伤后改行做了五金店的老板,发了财的让-皮耶沉迷于迪松美开创的玫瑰世界中乐此不疲,他的天分在这里得到了充分的发挥,聪明和努力使他成了法国玫瑰工业中最有影响的人之一。
第二次世界大战期间,法国园艺家梅伦