比赛（二）

接到钱的樱花缓缓飘落。随着时间的流逝，第二场比赛即将来临。

昨天的比赛可把黄凝月她们三爽死了，整的柴霏眼泪汪汪。

第二项比赛是甜品，地点：学校厨房……

今天听说高一3班的丑女要和校花柴霏比赛炒菜，这是个大新闻，大家都猜错校花要输了，一个公主怎么会甜品，所以大家这样猜测。事实是不是这样，就让我们去看看。

这次比赛有评委，那就是俞祝焕，俞绍麒，俞懿聪他们三个人。

比赛开始了，黄凝月做的是杯装提拉米苏

黄凝月对提拉米苏的介绍及做法：

用料

主料鸡蛋黄2个细砂糖40克牛奶25克

辅料马斯卡彭芝士200克动物性鲜奶油120克马萨拉酒30克浓缩咖啡30克手指饼干适量可可粉适量糖粉适量

做法

1.首先制作马斯卡彭馅。蛋黄.细砂糖.鲜牛奶.马萨拉酒一起放入碗里,用打蛋器搅打均匀；将碗坐在热水里,隔水加热并不断搅打,使蛋黄混合物的温度上升到80℃。蛋黄搅打成浓稠的乳沫状。注意温度不要太高,以免蛋黄形成颗粒

2.加热好的蛋黄放在冷水盆里,继续搅打至冷却；冷却后的蛋黄乳沫呈浓稠的状态；在大碗里用电动打蛋器搅打马斯卡彭芝士,直到变得顺滑，将第四步的蛋黄乳沫倒入芝士里,边倒边不断用打蛋器搅拌

3.搅拌完成的芝士糊可能会比较稀,放入冰箱冷藏；当芝士糊冷藏到质地变得浓稠的时候,就可以进行下一步了

4.动物性鲜奶油倒入碗里,用电动打蛋器打发至可保持纹路的状态；将打发好的鲜奶油拌入芝士糊里；完全拌匀以后,马斯卡彭馅就做好了；煮30克的浓缩咖啡,待咖啡冷却后,倒入马萨拉酒混合均匀,成为咖啡酒

5.将手指饼干掰成合适的大小,在咖啡酒里蘸一下,使手指饼干吸饱咖啡酒,然后铺在事先准备好的玻璃杯底部；将马斯卡彭馅倒入玻璃杯至1/2的高度

6.倒入马斯卡彭馅直到满杯；将表面刮平以后,放入冰箱冷藏4个小时。在表面筛一层可可粉,再筛一些糖粉作为装饰即可

柴霏做的是蔓越莓饼干

柴霏的介绍与做法

主料

低筋面粉 (115g) 蔓越莓干 (35g) 无盐黄油 (75g) 鸡蛋 (15g) 糖粉（或白砂糖） (45g)

厨具

电烤箱

1.将黄油切成小块，室温下软化。

2.分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

3.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。

4.低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。

5.揉成面团后加入蔓越莓果干。

6.充分揣揉成团状。

7.面团用保鲜膜裹住，整形成圆柱形（或正方形均可），并放入冰箱冷冻40分钟。

8.将冻硬的面团用刀切成片。

9.码放在烤盘中，烤箱预热170度。

10.放进预热好的烤箱，18-20分钟，表面金黄即可。

比赛结束，由评委品尝。。。首先是黄凝月的。

俞祝焕：呵呵呵，不错不错，味道很好，10分

俞懿聪：呃呃呃，还可以，长得蛮好看的，10分

俞绍麒：哇哇哇，好好吃，长得也好看，10分一点要十分

“看来黄凝月的确实做的不错，得了满分”“哇哇哇，黄凝月，黄凝月”地下的观众沸腾了，一直呼喊着黄凝月的名字，而黄凝月的好朋友袁伊寒和刘颖霜也为黄凝月鼓掌👏👏

“接下来是校花柴霏的作品，请评委品尝”

俞祝焕吃了一点点，结果…………呕~吐了。。。。“这味道，3分”

俞绍麒“咳咳咳，无法可说，3.5分”

俞懿聪“额，这是什么味，看在你做的东西好看的份上给你3.5分”

“比赛结束，黄凝月30分，而柴霏似乎没有发挥好，得了10分，所以今天的获胜者是黄~凝~月”

听的这个分数，柴霏气的脸的绿了。而俞祝焕饶有趣味的看着黄凝月，似乎觉得，这个女孩越来越吸引他了……

“耶✌，月你又赢^_^Y了，我和霜值得为你高兴。走庆祝庆祝去”

“走走走，月，你大开挂”

读者们上面有两种甜品的做法，有时间可以尝试一下（作者：算了算了，月做的东西吃了要挂的。月：什么作者：我错了。。。啊~peng……）