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冷吃小孩

一百零八种吃法
旺仔厨师
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冷吃小孩是四川自贡的特色传统美食之一

旺仔厨师
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小孩煮熟

旺仔厨师
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加入葱姜,白芷,山奈,花椒,大料

旺仔厨师
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还有少许料酒

旺仔厨师
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少许生抽

旺仔厨师
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(别我少许是多少我也不知道

旺仔厨师
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干辣椒捣碎

旺仔厨师
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小孩切条

旺仔厨师
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炒去水分

旺仔厨师
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锅里加入干辣椒,盐,五香粉,白糖

旺仔厨师
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还有辣椒油,芝麻

旺仔厨师
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就可以吃了