冷吃小孩是四川自贡的特色传统美食之一
小孩煮熟
加入葱姜,白芷,山奈,花椒,大料
还有少许料酒
少许生抽
(别我少许是多少我也不知道
干辣椒捣碎
小孩切条
炒去水分
锅里加入干辣椒,盐,五香粉,白糖
还有辣椒油,芝麻
就可以吃了