张洛琪看向坐在旁边的范丞丞
张洛琪哥，明天带你去吃馄饨呀
范丞丞馄饨？你们这里特有的那种小馄饨吗
张洛琪有大馄饨，有小馄饨的，看你喜欢吃什么呀
范丞丞我都有一点想尝试诶
张洛琪那个蛋黄大馄饨很好吃，我们明天去店里吃那个大馄饨，然后我打包生的小馄饨带回来，早上煮来吃呀
范丞丞哦，他们那里还可以打包生的？
张洛琪对啊，而且里面有一小包的那种调料，直接煮好了把调料放进去，就是店里的那个味道了
范丞丞哦，这个好诶，这样的话就不用每次想吃都要去店里吃了，只要偶尔有一次去店里吃的时候，带几盒生的回来冻着，想吃的时候吃就行，这个好，这个好
张洛琪我到时候可以把每一种馄饨都给你买一个，他们那里有香菇小，香菇大，笋尖小，笋尖大，蛋黄小，蛋黄大，我香菇和蛋黄的小馄饨和大馄饨都吃过，笋尖的我都没有吃过，因为我不喜欢吃笋，我也没法给你评价好不好吃
范丞丞行，到时候明天去我吃一下那个蛋黄大馄饨，听起来很好吃的样子
范丞丞但是蛋黄小馄饨，他怎么把蛋黄塞进小馄饨里啊？
张洛琪蛋黄小里面说实话用的是蛋白，咸鸭蛋的蛋白，因为蛋黄大里面把蛋黄用掉了，那蛋白不就没有用掉了么，就放到蛋黄小馄饨里了
张洛琪但是也很好吃
张洛琪香菇的就更不用说了，那个是他们经典的味道
刘璐酥香菇小，永远的神
徐瑾瑜我爱香菇大，皮薄肉多，我的天，太好吃咯
刘璐酥不过他们家的烧麦什么的确实是不咋地
张洛琪我也觉得又贵又难吃
范丞丞烧麦？你们这里的烧麦是不是那种糯米烧麦啊
张洛琪糯米烧麦呃很难评，反正我不喜欢，我从小到大吃的都是肉烧麦，糯米烧麦也有，我妈给我弟拿来当早餐吃的，但是我不喜欢吃，一点都不喜欢
范丞丞那你们说难吃的那个烧麦是肉的还是糯米的？
张洛琪肉的，可能是吃过更好吃的肉烧麦了，然后就不是很喜欢那个
徐瑾瑜我们小学门口的那家烧麦真的很好吃，我记得我们小学的时候，每天早上都会在那家店碰到，因为我们三家家长都非常喜欢，我们也很喜欢，很好吃，真的很好吃
张洛琪就是我们每家过年都会有办年酒，我们家办年酒的时候，烧麦都是他们家的，真的很好吃是我这辈子吃过最好吃的烧麦
范丞丞年酒为啥会有烧麦？
张洛琪我们这边只要是席就必有烧麦，除了白事
范丞丞那年酒不是在酒店里面办吗？为什么要专门去找他们家？酒店里的能同意吗？这样的话
张洛琪嗯，其实我们不是去酒店里面办的，我们就是在自己家楼下办，我们家楼底下不是有一条河嘛，我们就在河前面的那一条路上办，在路上搭两个棚，摆个十几桌吧，我们一楼里面也会摆桌子，然后他们烧饭的话就在外面搭那个锅子什么的，其实就是有点像农村的席，我们的厨师什么的都是自己家小区专门做这个的，只不过我们的菜什么的都是去菜市场买的，不是自己家种的，然后肉啥的也不是自家的直接杀了，不过会买活鸡过来自己杀的，因为确实要新鲜嘛，像猪肉啊，牛肉啊之类的，就是直接去菜市场里面买，而且这些活基本上就是我们把钱给厨师，然后厨师自己去买，多退少补
范丞丞哦，是这样的，我以为是去酒店里面办的
张洛琪因为我们这样子搞的话要省钱
范丞丞但是那个棚子把路挡住了，他们那些过路的怎么办？
张洛琪我们是会先去村里面报备，然后会留出条路供电瓶车通行，汽车的话就要绕一下路了
范丞丞哦，这个还要去村里面报备过的？你们这个搞得还挺正规的嘞
张洛琪其实有一些也会去村里的那个大会堂里面办，但是我爷爷他们觉得村里的那个大会堂离我们家要多走好长一段路，他就觉得就在家底下办一下就好了，这样的话客人还可以到我们家来坐一下，喝喝茶，聊聊天的
徐瑾瑜我们家也是在楼下办的，基本上都是在楼底下自己办，除非就是离那个会堂很近的，就在隔壁呀之类的，然后就会去那边办，因为家离得也近嘛，客人过来的话，不用走多少路就可以直接到家里面了，但是离得远一点的就不行了，就是老人家嘛总是喜欢热闹的，想要聚一聚嘛，离得远了的话，基本上吃完之后客气一下就走了，在家底下的话反正近嘛，边上就是家了，进去坐一下，聊聊天的也无所谓呀
范丞丞嗯，你们这边还挺有烟火气的，像我们家基本都是在酒店里面办
张洛琪其实就是想要照顾着点家里的老人嘛
范丞丞你们这边都有点什么小菜呀？我听说你们这里的小菜都是鲍鱼啊，海参啊
刘璐酥大差不差吧，必有的那几个是那个头很大的那个虾，我也不知道那个叫啥，反正不管去哪个亲戚家都会有，那个头就那样挖空了，摆在那个盘子上，还有那个东坡肉，然后那个大猪肘子，还有牛肋排，鲍鱼也有，海参的话说实话，嗯，有一些人家里面会有，然后有一些没有，其实就是看经济条件了，但是主要得看是什么席吧，像如果是白事的话就可能没有我说的那么丰富
张洛琪我们办白事一定要吃的是豆腐
张洛琪就是最后肯定会上一个豆腐汤，然后不管你爱不爱吃豆腐都必须吃一口，像我姐是不喜欢吃豆制品的人，但是家里面的长辈还是会让她吃一口
范丞丞哦，是这样啊，那确实白事的话肯定跟其他的就不一样了，所以还是要看办的是什么席？
张洛琪对，喜事的话肯定你说的那几样都会有吧？就除了那个海参可能没有，其他那几个都有
范丞丞那你们办席的话会有海参吗？
张洛琪没有，因为厨师不会做，而且海参的话是肯定是一人一个嘛，会有分不匀的这种情况在了，就是你可能预估来的人数是79个 ，结果来了83个，那四个人咋办？不吃了吗？那总不现实吧
范丞丞哦，对哦，这种的话确实也是个问题，毕竟是单人份的嘛
刘璐酥基本上一人一份海参的话都是在酒店里面办的时候会有，酒店里的话你零食多加个几份也没关系的呀，他们那食材多的是嘞
范丞丞嗯，有道理，你们对那个糖醋鱼有什么样的评价？
张洛琪哦，我跟你讲，我之前吃到过非常好吃的一个糖醋鱼，我也不知道是哪一个厨师，反正很好吃，他那个就不是番茄酱的味道，他那个是就是醋和糖弄出来的那种味道，但是不是难吃的，很好吃
张洛琪但是我们家那个时候自己办的时候的那个糖醋鱼就很难评
张洛琪所以我觉得还是厨师技术的问题
范丞丞哦，原来不是所有的糖醋鱼都是难吃的
张洛琪他既然能出名，那肯定是好吃的啊只是现在厨师的技术还不足以达到那个好吃到出名的地步
京公网安备11010502036362号