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第三十一章:久别重逢(三十一)

我依然等你

重新回到工作间,洗干净手,擦干,戴上一次性手套,开始制作巧克力慕斯蛋糕。

将蛋糕底部模具拿出来,放到一旁,第一步分离蛋清蛋黄,将分离好的蛋清装在空碗里,铺上保鲜膜,放进冰箱。然后将新鲜的牛奶倒进小锅里,开小火加热,加热到锅的边缘有小气泡冒出。

第二步加热的牛奶里倒入可可粉,慢慢的搅拌,搅拌至融化即可,然后加入玉米油搅拌均匀。

第三步取出一些低筋面粉,筛好后倒进去继续搅拌均匀,最后将分离好的蛋黄倒进去,搅拌均匀就可以了。

第四步将冰箱里的蛋清拿出来打发,分三次加入白砂糖,打成硬性发泡,将硬性发泡取出三分之一差不多的样子放进可可粉里搅拌均匀,倒进小蛋糕模具里。

第五步烤箱预热,温度调整至150度,时间设定半个小时,把蛋糕放进去,加热。

趁着加热的时间开始制作慕斯液,把吉利丁用水泡软,然后加牛奶和泡软的吉利丁片隔水加热至彻底融化,加入一点点的巧克力搅拌至完全融化。

梁正宇和苏小沫一进来,就闻到了这满屋子巧克力的香味,苏小沫眼巴巴的要凑过来,慕槿夕往旁边闪了一步,“:哎,一边呆着去,不然没你的份!”

“店长,你的意思是有我的份吗,太好了,谢谢店长!”说完就打算扑过来,却在距离慕槿夕还有一步远的地方顿住,瞧着慕槿夕手上的东西,想了想还是不抱了,不然店长生气起来,自己可就没法吃到店长亲自做的蛋糕了。

“喂,苏丫头!”梁正宇叫住苏小沫,问道“:难道我做的蛋糕不好吃吗?”

“不是,”苏小沫摇摇头,开口解释“:您做的也很好吃,但是怎么说呢,就我个人而言,还是比较喜欢吃店长做的蛋糕,很甜,而且味道非常好。”

“明明用的是同样的原料,同样的做法,怎么做出来的味道就永远都不一样呢?”梁正宇抓耳挠腮。

“大概是时间的问题吧,可能你烤的时间太长了,所以才会不同吧!”慕槿夕没有回头,继续说“:再说了您做的其他糕点也是很不错的。”

“唉,看来真的得研发新糕点了!”梁正宇叹口气说。

慕槿夕笑笑没说话,梁正宇走到慕槿夕操作台旁边,围观学习,慕槿夕正把刚刚出去前打发的淡奶油加白糖继续打发,打发到差不多可以了加入融化的巧克力搅拌均匀,将蛋糕从烤箱里拿出来放凉,等凉透了再将刚刚的淡奶油加巧克力铺在整个蛋糕上,再淋上先头做好的慕斯液,放冰箱里冷藏一会儿。

然后开始制作奶茶,将红茶茶叶冲洗一下,烧水,等待水来之后加入红茶煮一小会,关火,焖一分钟,倒入纯牛奶,白糖,继续煮开后,小火煮大概3分钟的样子,看到茶变深就可以了,然后捞出茶渣,倒进杯子里,奶茶就完成了,慕槿夕把两杯奶茶放到托盘上,朝苏小沫看了一眼道“:去给他们送过去!”

“您不亲自送吗?”苏小沫打趣着接过托盘问道。

“滚!”慕槿夕没好气的说,苏小沫耸耸肩,转头掀开工作间的帘子,端着奶茶出去了。

梁正宇观摩完了,这才开口问道“:我们店昨天是被人打劫了吗,那玻璃柜子怎么破成那样了,我不就休息一天吗,没这个必要吧!”

“打劫!”慕槿夕将剩余的奶茶倒进自己的杯子里,“你这样说也没错,昨天应该也算变相的打劫吧!”

“那没出什么事吧!”梁正宇听到慕槿夕真说是打劫,关心的问道。

慕槿夕没什么大事,不过就是小年轻感情纠葛纷争。

“你说的是孟钰?”梁正宇不确定的问。

“bingo,完全正确!”慕槿夕拍手说,“虽说不能怪他,但全是因他而起。”

“这小子挺吃香啊,怪不得我看他脸上有伤,在外面跟一个长的不错的姑娘喝茶呢,原来是爱慕者啊!”

慕槿夕摇头,没说什么,把蛋糕从冰箱里取出来,用刀切了两块,放进小盘子里,然后端着走了出去,她发现那个花臂小子居然也来了,就坐在孟钰的对面,和早上那个冒冒失失的女生坐在一起,而且江言希也站在那张桌子的旁边。

慕槿夕走过去,将手上的其中一个递给江言希,指着花臂男道“:你们认识?”

“额,他我不认识!”江言一指着孟钰回道,然后看了一眼花臂男道“:他是我好朋友,高中一个班的。”

“你跟他是好朋友?”慕槿夕一脸惊讶的望着江言希。

“对,对啊!”江言希结巴的回答。

“怎么了吗?”江辰希从后面走过来,开口问道。

“拿着!”慕槿夕把蛋糕放到他手上,然后两手撑在桌子上,盯着岑暖暖道“:所以你是要跟他分手的女朋友?”说着指着里面的花臂小子。

“是,是的!”岑暖暖低下头回道。

慕槿夕你跟小言还是高中同学兼大学校友?

“对啊!”花臂男回道。

慕槿夕你不是说你今天下午过来的吗,怎么现在就跑来了,咋的,现在就还我钱啊?

“我带了卡,一会儿去银行取来!”花臂男从口袋里掏出银行卡放在桌上,“我只是听言希告诉我暖暖来了这里,所以我才跑过来的,有问题吗?”

慕槿夕没问题,但是呢卡我就不要了,但是孟钰的医药费你得负责。

“不,不要了?”花臂男似乎没料到昨天还让他赔偿的人今天居然说不要了。

慕槿夕我让你一个做学生的赔偿,人家看到了指不定怎么说我呢,但是,把你们的私人感情给我解决好,我可不想再有砸店这样的事发生了,我是要开店做生意的,不是做好事的。

“你这店是这小子砸的?”江辰希瞧着花臂男开口问。

慕槿夕点点头,缓缓道“:对啊,而且这小子有点傻头傻脑的。”

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